Такая легкая творожная начинка для профитролей сделает их вкус очень тонким, с легкой цитрусовой ноткой.
Творожный крем для профитролей
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Творог 200 гр
- Сок лимона 1/2 ст.
- Сливки (жирные) 1/2 ст.
- Сахарная пудра 6 ст. л.
На порцию
Калории: 112.2 ккал
Белки: 13.1 г
Жиры: 4.4 г
Углеводы: 5.1 г
Шаги
-
Тщательно протираем наш творог через сито.
-
Соединяем его с пудрой и сливками, сбрызгиваем лимонным соком и хорошо перемешиваем. На этом этапе количество сахарной пудры можно корректировать на свой вкус.
Итогом перемешивания должен стать крем достаточной густоты, чтобы держать форму.
