Как приготавливать вкусный пирог с сайрой? Рецепт с начинкой из картофеля и консервированной рыбы поможет узнать то, что интересует.
Вкусный рыбный пирог с консервами и картошкой на дрожжевом тесте
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Консервированная сайра 2 б.
- Картофель 1 кг
- Репчатый лук 5 шт.
- Сливочное масло 70 гр
- Соль по вкусу
- Мука 2 ст.
- Молоко 250 мл
- Сухие дрожжи 2 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 1/2 ч. л.
- Морковь, яйцо по желанию
На порцию
Калории: 184 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 60 г
Шаги
-
Сначала замешиваем тесто. Просеиваем муку. Добавляем к ней сахар и соль, дрожжи. Теперь вливаем теплое молоко.
-
Замешиваем гладкое, некрутое тесто. Оставляем его бродить на минут 30 в теплом месте.
-
В это время подготовим все компоненты для начинки. Нарезаем тонкими кружочками картофель.
-
Нарезаем тонкими полукольцами лук. По желанию лук можно обжарить.
-
Побродившее тесто разделяем на две части. Одну из них раскатываем в тонкий лист.
-
На лист выкладываем в один слой картофель. Не забываем посолить.
-
Следующий слой – луковый.
-
На завершающем этапе выкладываем рыбную начинку. Консервы разминаем вилкой.
-
Оставшимся тестом, раскатанным в лист, накрываем нашу начинку. Хорошо прищипываем. Делаем с помощью вилки отверстия.
-
Выпечка займет 40 минут при 180°С.
Приятного аппетита.
