Крепли

Крепли — легкие в приготовлении булочки, понравятся и взрослым, и детям.

Ингредиенты:

• Кефир — 500 грамм
• Сметана — 2 столовые ложки
• Куриное яйцо — 2 штуки
• Пшеничная мука — 3,5 стакана
• Сухие дрожжи — 1 пакетик
• Сода — 2 чайные ложки
• Соль — 1 чайная ложка

Способ приготовления:

Яйца взбить с солью. Кефир немного подогреть и вместе со сметаной добавить в яйца, перемешать. Всыпать туда же пакетик дрожжей и соду, затем добавить муку и замесить тесто.
Тесто положить в глубокую емкость и поставить его в теплое место на 3-4 часа. Оно должно увеличиться в 3 раза.
Из готового теста сделать прямоугольники, надрезать по середине и свернуть как хворост. Затем соединить края. Выкладывать крепли в кипящее масло, так что бы они там плавали и жарить до золотистого цвета.

Приятного аппетита!