Щеткой вымыть неочищенный картофель, разрезать его в длину на половинки, разрезанной стороной положить его на смазанный подсолнечным маслом противень и запечь в духовом шкафу. Во время выпечки перевернуть его, посолить и допечь. Подавать с маслом или с брынзой и молоком.
На 4 порции:
1,2 кг картофеля, 1 ст. л. подсолнечного масла, 100 г сливочного масла, соль по вкусу.
