Фриттата — изысканное блюдо, которое готовится из простых и доступных ингредиентов. Эта нежная грибная фриттата любого очарует своим вкусом и ароматом!
Готовить фриттату будем из белых грибов, но их можно заменить на шампиньоны. Подойдут грибы, которые вам доступны. Желательно выбирать лесные, чтобы фриттата получилась очень ароматной.
Калории: 109.1 ккал
Белки: 4.8 г
Жиры: 6.7 г
Углеводы: 7.3 г
Белые грибы нарезаем некрупными кусочками. Обжариваем в растительном масле до приятного румянца 5-7 минут.
Добавляем к грибам репчатый лук и готовим до мягкости.
Отправляем к грибам и луку нарезанный брусочками картофель. Обжариваем до золотистого цвета. Не забываем посолить и поперчить.
Содержимое сковороды перекладываем в форму для запекания.
Готовим смесь из яиц, тертого сыра и зелени. Заливаем картофель с грибами яичной смесью и отправляем в духовку.
Готовим фриттату 15 минут при температуре в 200 градусов.
Фриттата с белыми грибами и картофелем получается очень сытной и ароматной. Ее лучше подавать сразу, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
