Картофель с курицей, помидорами и сыром в духовке

Быстрый и простой вариант приготовления второго блюда, которое удивит вас своим неповторимым вкусом. Такую запеченную картошку с курицей и томатами под сырной корочкой можно подать как на праздничный стол, так и на семейный ужин. Блюдо отлично сочетается с легким салатом из свежих овощей, а готовится очень просто!

Рецепт картофеля с курицей, помидорами и сыром

Главной проблемой блюд, в которых присутствует картофель и мясо, является их разное время приготовления. Как правило, недостаточная готовность первого или передержка второго. Чтобы картофель и мясо приготовились ровно в срок, нужно воспользоваться всего двумя вещами — фольгой и небольшим количества кипятка. Тогда блюдо в духовке получится сочным, ароматным и равномерно пропеченным.

Ингредиенты
Порций: +
  • картофель 400 г
  • куриное филе 400 г
  • помидор 200 г
  • сыр 100 г
  • майонез 100 г
  • кипяток 100 мл
  • соль 1,5 ч. л.
  • перец красный молотый 1/2 ч. л.
  • перец черный молотый 1/2 ч. л.
  • петрушка 20 г
На порцию

Калории: 112.4 ккал

Белки: 8.2 г

Жиры: 6.6 г

Углеводы: 4.8 г

Шаги
50 мин.
  • Куриное филе нарезаем кубиками со сторонами 1,5-2 см.

  • Аналогично курице нарезаем картофель.

  • Помидоры очищаем от кожицы и только потом нарезаем. Чтобы кожица легко снялась, достаточно сделать крестовой надрез у черешка и обдать томат кипятком.

  • Смешиваем ингредиенты, добавив натертый на крупной терке сыр.

  • Настало время специй — у нас картошечка будет с огоньком, поэтому добавляем черный и красный перец. Его количество берем по вкусу. Солим и перемешиваем.

  • Выкладываем в форму для запекания, наливаем крутой кипяток.

  • Делаем поверх картофеля с курицей сеточку из майонеза.

  • Накрываем фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. Через 30 минут достаем форму, снимаем фольгу, присыпаем блюдо сыром и снова ставим в духовку на 10 минут.

  • Вода и помидорный сок помогут картофелю дойти до готовности быстрее, а мясу сохранить сочность.

  • Подаем наше красивое второе блюдо, щедро украсив рубленой зеленью.


Как видите, приготовить по-настоящему аппетитное блюдо в духовке совсем не трудно. Картофель с курицей, помидорами и сыром получается ароматный, с легкой остринкой и хорошо пропеченными ингредиентами. Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector