- Ингредиенты:
3 кг крепких помидоров,
2 кг сладкого перца,
2 ст л соли,
150 г сахарного песка
Способ приготовления:
Перец и помидоры нарезать крупными кольцами, смешать с сахаром и солью. Варить 20 мин, сразу закатать Не стерилизовать. Сладкий перец для начинки. Перец почистить и проварить в чуть-чуть соленой воде. Разложить по банкам, залить томатным горячим соком. Стерилизовать 5 мин, закатать. Сок солить но вкусу.
