Чтобы утро было добрым и бодрым, необходима здоровая пища, а, значит, на вооружение стоит принять рецепты ПП завтраков на скорую руку. Такие блюда не только утолят голод, но и зарядят вас энергией на несколько часов. Так что до самого обеда вам не придётся засматриваться на конфеты, пирожные, бургеры и прочую вредную пищу, которая грозит вам плохим самочувствием и набором нескольких совершенно ненужных килограммов. Среди предложенных решений вы найдёте не только привычную овсянку и то в новом исполнении, но и несколько неожиданных и весьма аппетитных решений.
Омлет с рисовой мукой
Один из вариантов быстрого и полезного завтрака, который можно смело отнести к категории ПП, – это омлет с рисовой мукой. Готовится он быстро, а получается сытным и вкусным.
Время приготовления – 25 минут.
Количество порций – 4.
Ингредиенты
Нам понадобятся:
- яйца – 5 шт.;
- молоко – 1/3 ст.;
- рисовая мука – 4 ст. л. + 1 ст. л. на присыпку;
- оливковое масло – 1 ст. л.;
- сыр – 30 г;
- соль – ½ ч. л.;
- специи – по вкусу.
Способ приготовления
Такой вариант ПП омлета делается очень просто, а получается на удивление аппетитным.
- В глубокую чашку первым делом разбить пять яиц.
- Свежие куриные яйца хорошенько взбить вилочкой, чтобы добиться равномерного распределения желтков и белков. Всыпать соль.
- Заправить яичную «болтушку» чёрным молотым перцем или другими приправами на ваш вкус. Все ещё раз перемешать.
- Не прекращая взбивания, тонкой струйкой всыпать в смесь рисовую муку и влить молоко. Масса должна получиться достаточно однородной.
- Подготовить ёмкость. Очень тонко смазать её растительным маслом. Сверху присыпать совсем немного мукой. Влить яичную смесь в подготовленную форму.
- Небольшими кубиками порезать твёрдый сыр – сорт выбирайте на свой вкус.
- Кусочки сыра отправить в омлетную смесь.
- Отправить омлет в духовку. Запекать 20 минут при 180°.
Получается такой омлет пышным, румяным, вкусным и полезным. Это отличное начало для бодрого дня!
Рисовые панкейки
Ещё один вариант ПП завтрака на скорую руку – рисовые панкейки. Они получаются аппетитными, воздушными и невероятно вкусными, при этом в них очень много пользы!
Время приготовления – 20 минут.
Количество порций – 6.
Ингредиенты
Вот, что нам потребуется для приготовления рисовых панкейков:
- яйцо – 1 шт.;
- рисовая мука – 150 г;
- сливочное масло – 20 г;
- молоко — 150 мл;
- коричневый сахар – 2 ст. л.;
- разрыхлитель – 1 ч. л.;
- персики, кокосовая стружка, мёд – по вкусу для подачи.
Способ приготовления
Никаких сложностей в приготовлении такого правильного и здорового завтрака точно нет. Вам нужно следовать пошагово рецепту с фото, что позволит избежать всевозможных проблем и сложностей.
- Первым делом разбить в плошку яйцо. Всыпать к нему коричневый сахар. Всё тщательно перемешать.
- Добавить в смесь молоко.
- Как следует размешать.
- Соединить рисовую муку с разрыхлителем. Всё вместе просеять через мелкое сито. Всё как следует перемешать.
- На водяной бане или в микроволновке растопить сливочное масло. Полученную жидкость влить в тесто.
- Ещё разочек всё размешать.
- Выпекать рисовые панкейки на слабом огне, переворачивая, как только схватится верхний слой.
- Вот такая аппетитная стопочка рисовых панкейков для правильного начала дня у нас получается! Подавать выпечку можно с мёдом, ломтиками персиков, присыпав всё кокосовой стружкой.
Оказывается, завтрак может быть не только вкусным и сытным, но и полезным.
«Ленивая» кофейная овсянка
Овсянка – это классический вариант ПП завтрака, но и его можно обыграть по-новому, сделав ещё вкуснее и полезнее.
Время приготовления – 5 минут.
Количество порций – 1.
Ингредиенты
Нам нужны:
- овсяные хлопья для готовки без варки – 50 г;
- растворимый кофе – 1 ч. л.;
- какао-порошок – 1 ч. л.;
- натуральный йогурт – 130 г;
- семена чиа – 2 ч. л.;
- молоко – 20 мл;
- орехи – 1 ч. л.;
- шоколад и мёд – по вкусу.
Способ приготовления
Готовится «ленивая» ПП овсянка элементарно просто.
- Первым делом всыпать овсяные хлопья в банку.
- Отправить к ним какао-порошок.
- Далее добавить в полученную смесь растворимый кофе.
- Всыпать семена чиа.
- В полученную смесь на основе быстроготовящейся овсянки добавить натуральный йогурт.
- Влить молоко. Добавить натуральный подсластитель – мёд. Как следует перемешать все компоненты до получения однородной массы.
- Сверху можно посыпать нашу «ленивую» кофейную овсянку измельчёнными орехами.
- Также дополнить такой вариант завтрака можно кусочками горького шоколада.
- Банка с овсянкой и прочими компонентами закрывается крышкой. Отправить нашу «ленивую» ПП кашу в холодильник до утра. Вот и все премудрости приготовления такой полезной еды!
Как видно, правильно начать не только утро, а в целом весь день, не так уж и сложно. Поверьте: на приготовление ПП завтраков у вас уйдёт времени не больше, чем на нарезку бутербродов. Так что отговорки больше не «работают»!
