Пирог из лаваша с творогом и сыром в духовке — за уши не оттянешь!

Если вам хочется чего-то очень вкусного и сытного к чаю, но нет желания возиться с тестом, то приготовьте аппетитный пирог из лаваша с творогом и сыром в духовке. Такое лакомство займёт у вас всего 20 минут, но результатом вы точно не будете разочарованы. Пирог получается восхитительно нежным, питательным, ароматным. Его тонкая основа превосходно сочетается с начинкой из зернистого творога, свежей зелени, питательного сыра и пикантного чеснока, а простая сметанная заливка придаёт выпечке своё кулинарное очарование!

Ингредиенты

Это необычный пирог. Чтобы его приготовить, нам не потребуются кефир или дрожжи. Более того, нам не нужна даже мука. Тут всё делается просто и максимально быстро. Весь секрет заключается в особом наборе ингредиентов. Вот, что нам надо:

• тонкий лаваш – 4 листа;
• укроп – 1 пучок;
• творог зернистый – 150 г;
• чеснок – 2 дольки;
• сыр твёрдых сортов – 150 г;
• кинза или петрушка – 1 пучок;
• яйцо – 1 шт.;
• соль – 1 щепотка;
• сметана – 3 ст. л.;
• молотый перец – 1 щепотка;
• сливочное масло – для смазывания.

Как приготовить пирог из лаваша с творогом и сыром

Приготовить такой изумительно нежный, вкусный и сытный пирог из лаваша с творогом и сыром в духовке очень просто. Следуйте пошаговому рецепту с фото – и результат вас точно покорит!

1. Сперва сделать начинку для пирога. Отправить в глубокую плошку творог. Вымыть и обсушить петрушку или кинзу. Мелко её порезать. Переложить зелень к творогу.

1. Вымыть укроп. Стряхнуть с него остатки влаги. Покрошить его мелко-мелко. Отправить к смеси творога и зелени.

1. Очистить зубчики чеснока. Мелко-мелко порубить их, чтобы получилась кашица. Переложить в начинку.

1. Взять твёрдый сыр. Натереть на мелкой тёрке. Переложить сырную стружку в творожную начинку с зеленью и чесноком.

1. Полученный состав тщательно перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно распределились и не оставалось комочков чеснока или зелени.

1. На рабочей поверхности расстелить тонкий лаваш. Это – основа нашего оригинального сытного и невероятно вкусного пирога. Порезать лаваш на несколько кусков одинакового размера. Обычно делается 4 фрагмента.

1. Каждый фрагмент обильно смазать полученной начинкой с творогом и сыром. Свернуть в трубочку.

1. Вот такие заготовки для будущего аппетитного пирога у нас получаются.

1. Подготовить круглую форму для запекания. Застелить её пергаментной бумагой. Промаслить основу сливочным маслом. Выложить по принципу «улитки» наши трубочки из тонкого лаваша с начинкой из творога с сыром.

1. Разбить в небольшую кружку или пиалу куриное яйцо.

1. Добавить сметану. Посолить. Всыпать молотый перец. Как следует взбить смесь. Залить полученной «болтушкой» наш пирог.

1. Отправить пирог на 10 минут в духовку. Запекать его при 180 градусах.

1. Остаётся только остудить наше изумительное лакомство, снять форму и порезать пирог на порционные кусочки.

Сказать, что такая выпечка получается необычайно вкусной – ничего не сказать. Это просто фантастика – за уши не оттянешь!