Наверняка многим знакома ситуация, когда нужно чем-то удивить гостей, но в кошельке пусто – в таких ситуациях на помощь приходят проверенные недорогие и вкусные рецепты приготовления аппетитных закусок. Предложенные вариации привлекательны тем, что сделать их можно быстро. При этом нам понадобятся самые недорогие и доступные продукты. Ко всему прочему, вы всегда можете исключить из состава те ингредиенты, которые в данный момент купить просто не можете. Вкус блюда от этого нисколько не пострадает!
Шустренький салатик «Чудо» с сухариками
Если в вашем кошельке пусто, но ожидается приход гостей, предложите им вкусный салат «Чудо» из недорогих продуктов.
Время приготовления – 15 минут.
Количество порций – 4.
Ингредиенты
Для приготовления легкого салатика «Чудо» понадобятся следующие компоненты:
- крабовые палочки – 400 г;
- сухарики – 40 г;
- яйца куриные – 4 шт.;
- сметана или майонез для заправки – 4 ст. л.;
- кукуруза консервированная – 1 банка;
- плавленый сырок – 2 шт.;
- соль – 1 ч. л.
Способ приготовления
Делается такая бюджетная закуска для гостей очень просто, но ее вкус получается превосходным.
- Подготовить яйца: отварить их на протяжении 10 минут, остудить в холодной воде и очистить скорлупу. Крабовые палочки и очищенные яйца порезать на средние кубики. Плавленый сырок пропустить через мелкую терку. Все измельченные компоненты соединить в глубокой посудине.
- Добавить к ингредиентам майонез и соль, перемешать содержимое салатника. Кукурузу откинуть на дуршлаг, а затем добавить к остальным продуктам.
- Перед подачей на стол всыпать в салат сухарики.
- Все компоненты еще раз тщательно перемешать, выложить в салатник и подать гостям.
Салат «Чудо», приготовленный по столь легкому рецепту, подходит практически ко всем вторым блюдам. Сочетание яиц и сыра придает ему нежность, а сухарики добавляют пикантности.
Трубочки из лаваша с начинкой
Еще один прекрасный вариант закуски, которую нестыдно подать гостям, — трубочки из лаваша с начинкой. Возможно, вы возразите, что сочетание сыра и колбасы сложно назвать бюджетным, однако эти продукты нам потребуются в небольшом количестве. Так что ваш бюджет должен выдержать.
Время приготовления – 20 минут.
Количество порций – 8.
Ингредиенты
Нам необходимы:
- лаваш – 4 шт.;
- панировочные сухари – 2 ст. л.;
- колбаса вареная – 200 г;
- сыр – 200 г;
- яйца куриные – 3 шт.;
- кетчуп – 100 г;
- черный молотый перец – 0,5 ч. л.;
- майонез – 2 ст. л.;
- соль – 1 ч. л.;
- подсолнечное масло – 3 ст. л.;
- чеснок – 2 зубчика.
Способ приготовления
Закуску из лаваша с сыром и колбасой можно приготовить на любое торжество и все ваши гости будут от нее в восторге.
- Отварить вкрутую 2 яйца, остальные оставить для подготовки кляра. Остудить яйца, очистить их и пропустить через терку. Колбасу и сыр тоже натереть на терке. Соединить в глубокой посудине все измельченные компоненты. Зубчики чеснока очистить, пропустить через пресс и добавить к другим компонентам, а затем всыпать в посудину 1 ст. л. майонеза.
- Все ингредиенты тщательно перемешать. Начинка для лаваша готова!
- Подготовить кляр: в отдельной глубокой тарелочке соединить яйцо и майонез. Добавьте к ним панировочные сухари и молотый перец.
- Содержимое хорошенько взбить вилкой до однородности. Кляр для жарки трубочек готов.
- Лист лаваша разложить на ровной поверхности, а затем разрезать его ножом пополам. Каждую половинку лаваша смазать кетчупом. С одной стороны смазанного лаваша аккуратно выложить начинку.
- Свернуть лаваш трубочкой. Чтобы начинка не вылезала во время жарки, сначала заверните бока лаваша, и лишь потом скрутите трубочку.
- Трубочки обмакнуть в подготовленный кляр и поджарить на раскаленной сковороде с растительным маслом со всех сторон.
- Подрумяненную закуску остудить и нарезать наискосок острым ножом. Аккуратные ромбики разложить на тарелке, украсить кетчупом и свежей зеленью. Закуска из лаваша готова к подаче.
Такие трубочки очень быстро разлетаются со стола!
Салат «Гости на пороге»
Крабовые палочки – настоящее спасение, когда надо приготовить что-то очень быстрое и недорогое. И этот салат не стал исключением.
Время приготовления – 10 минут.
Количество порций – 5.
Ингредиенты
Вот необходимые продукты:
- плавленый сырок – 1 шт.;
- чесночок – 2 зубка;
- яйцо – 2 шт.;
- крабовые палочки – 60 г;
- майонез – 2 ст. л.;
- перец молотый – на вкус.
Способ приготовления
Делается всё быстро, а получается изумительно на вкус!
- Плавленые сырки потрем с помощью терки с самыми мелкими отверстиями.
- Замороженные крабовые палочки (предварительно размораживать не нужно) также потрем на мелкой терке и соединим с сырками.
- К этим ингредиентам добавим чеснок, измельченный прессом. Немного поперчим.
- Заблаговременно сварим яйца и, почистив, также потрем их и отправим в посуду с салатом.
- Добавляем понемногу майонезную массу и параллельно вилкой хорошенько перемешаем.
- Перекладываем салат «Гости на пороге» горкой на красивое блюдо или сервируем порционно.
Угощение можно попробовать. Приятного аппетита!
По рецепту "Трубочки из лаваша с начинкой" для для кляра используется 1 яйцо. Но на фото видно 3 (!) желтка. Что правильно?
если у Вас в холодильнике есть яйца, плавленный сыр,колбаса, майонез, кетчуп, консервированная кукуруза, сухарики, лаваш и Вам нечем встретить гостей, то просто не открывайте им дверь и притворитесь что вас нету дома.