Как в детском саду: воздушный омлет по простому рецепту

Наверняка многие из нас не против отведать восхитительный воздушный омлет, как в детском саду, приготовленный по простому рецепту. Такое блюдо можно без особого труда приготовить на завтрак – вся семья будет сыта и довольна. Ведь его нежный и насыщенный вкус не идет ни в какое сравнение с овсяной кашей или обезжиренным творогом, которые по душе далеко не всем, особенно деткам. Приготовленный на сковороде изумительный омлет, который по всему напоминает шапку сказочного героя, можно подать и в полдник. В это время суток он не менее актуален, так как прекрасно насыщает, заряжает энергией и позволяет с блеском завершить все дела, намеченные на этот день.

Время приготовления – 15 минут.

Количество порций – 1.

Ингредиенты

Чтобы приготовить необычайно вкусный и воздушный омлет, как в детском саду, по простому рецепту, необходим вот такой незамысловатый набор продуктов:

• сливочное масло – 30 г;
• яйцо свежее – 4 шт.;
• соль – 2 щепотки;
• коровье молоко – 100 мл.

Как приготовить воздушный омлет, как в детском саду, по простому рецепту

Даже самый неопытный кулинар без особого труда и проблем сможет приготовить вкуснейшей воздушный омлет, как в детском саду. Вспомнить вкус из далекого прошлого вам поможет предельно понятный пошаговый рецепт с фото. Ко всему прочему, ниже есть и видео-инструкция. На самом деле до смешного простой и предельно небольшой список ингредиентов вам просто не позволит запутаться в очередности действий. Так что смело записывайте рецепт и приступайте к готовке! У вас всё непременно получится, и разочарованным никто не останется.

1. Для начала стоит подготовить все продукты из указанного чуть выше списка. Молоко можно взять с любыми показателями жирности. Жарить блюдо стоит на сливочном масле. Растительное масло (даже рафинированная его разновидность) имеет неприятное свойство просто перебивать вкус коровьего молока, которое как раз и делает омлет особенно вкусным и нежным.

2. В плошку надо разбить предварительно хорошо вымытые свежие яйца. К ним вливается молоко. Также стоит сразу посолить смесь.

3. В течение целой минуты состав надо взбивать. Если вы решили воспользоваться миксером, то установите работу прибора на малые обороты.

4. Сковорода отправляется на плиту. На умеренном огне ее надо разогреть, после чего в нее выкладывается кусочек сливочного масла. Его потребуется растопить.

5. Полученную смесь на основе молока и яиц надо влить на горячую сковороду. При этом огонь нужно убавить до минимальной отметки. Емкость с омлетом следует накрыть крышкой. Жарить его надо в течение 10 минут.

6. За это время омлет превосходно поднимается. Блюдо занимает практически всю сковороду, вплоть до верха крышки. Когда вы увидите, что омлет стал очень пышным, огонь надо выключить.

7. Остается только снять блюдо со сковороды, порезать на части и выложить на тарелочку.

Подавать его лучше всего со свежими овощами и зеленью.

Видео-рецепт

Поможет сделать воздушный омлет, как в детском саду, предложенный видео-рецепт: