Если всё приготовленное уже успели съесть и закусывать оказалось нечем, то не стоит расстраиваться, так как можно сделать простые и быстрые закуски. Все эти блюда относятся к категории мгновенного приготовления. Вам не потребуется что-то предварительно отваривать, запекать в духовке или обжаривать на сковороде. Прелесть предложенных рецептов состоит как раз в их легкости и незатейливости. При этом готовые закусочки на скорую руку выходят аппетитными, вкусными, эффектными.
«Минутка» — закусочный салат на скорую руку
Отличный вариант мгновенной закуски – салат «Минутка», который делается невероятно быстро.
Время приготовления – 10 минут.
Количество порций – 2.
Ингредиенты
Нам потребуются:
- чеснок – 1 долька;
- томаты – 3 шт.;
- соль – 2 щепотки;
- сырок плавленый – 1 шт.;
- сухарики – 50 г;
- листья салата – 5 шт.;
- зелень – 1 пучок;
- молотый перец – 2 щепотки;
- майонез – 2 ст. л.
Способ приготовления
Сделать мгновенный салат по этому быстрому рецепту невероятно просто. С задачей справится каждый.
- Подготовить все продукты, чтобы потом не суетиться и не тратить лишнее время.
- Вымыть томаты. Порезать их брусочками или дольками (второй вариант быстрее).
- Мелко натереть сырок плавленый и отправить полученную стружку в миску с томатами.
- Очистить чеснок. Измельчить. Отправить душистую массу в общую миску. Посыпать солью. Добавить молотый перец. Всё заправить майонезом.
- Основательно перемешать. Разбавить смесь сухариками.
- Вымыть листовой салат. Обсушить. Разложить на сервировочной тарелке. Сверху выложить салатик. Украсить его измельченной зеленью.
Готово!
Канапе с сыром и ветчиной
Прекрасный вариант закуски, которая готовится быстро и элементарно просто, — канапе с сыром и ветчиной. Это блюдо не доставит вам хлопот во время приготовления, а со стола уйдет одним из первых.
Время приготовления – 10 минут.
Количество порций – 4.
Ингредиенты
Для четырех порций приготовления канапе нам будут нужны:
- шпинат – 3 листа;
- ржаной хлеб – 4 ломтика;
- маринованные огурцы – 2 шт.;
- ветчина – 150 г;
- сыр – 100 г;
- майонез – 1 ст. л.
Способ приготовления
Делается такая закуска на «раз-два-три».
- Подготовить все ингредиенты. Кстати, хлеб можно использовать не ржаной, а именно тот, что особенно нравится вам.
- Разрезать ломтики хлеба по диагонали. Потом еще раз – по диагонали. Промазать заготовки майонезом.
- Следуя тому же принципу, порезать ветчину. Разложить ее на хлеб.
- Скошенными ломтиками порезать маринованные огурцы. Отправить на канапе.
- Порезать треугольниками сыр. Распределить его на огуречки.
- Вымыть шпинат. Обсушить. Порезать ленточками. Подцепить шпажкой ленточку шпината (постараться это сделать «волной») и закрепить на канапе.
Закуска получается вкусной, аппетитной, красивой!
Закусочный салат с колбасой
Если уже всё съедено и решительно нечем закусывать, приготовьте шустренький закусочный салатик с колбасой.
Время приготовления – 15 минут.
Количество порций – 2.
Ингредиенты
Для приготовления такой закуски необходимы:
- копченая колбаса – 150 г;
- консервированная фасоль – 200 г;
- майонез – 1 ст. л.;
- консервированная кукуруза – 200 г;
- лук – ½ головки;
- томаты – 2 шт.;
- соль – 1 щепотка;
- чеснок и молотый перец – по вкусу.
Способ приготовления
Закусочный салат не потребует от вас много возни и большого количества времени. Всё делается мгновенно.
- Подготовить все продукты.
- Открыть баночки с консервированными фасолью и кукурузой. Отбросить их на сито (сделать это индивидуально, и фасоль лучше всего промыть). Когда жидкость сольется, отправить продукты в салатник. Снять кожуру с колбасы. Порезать копченость брусочками.
- Томаты вымыть, обтереть салфетками или чистым кухонным полотенцем. Порезать кубиками.
- Очистить лук. Мелко порезать. Снять с чеснока шелуху. Измельчить.
- Отправить все заготовки в салатник.
- Добавить к ингредиентам майонез. Если надо, посолить и всыпать молотый перец.
- Основательно перемешать пикантный закусочный микс. Выложить мгновенный салатик на тарелку, которую вы собираетесь поставить на стол.
Вот и всё!
