Приготовить сытную и просто обалденную пиццу на сковороде легче легкого, если вы знаете предельно простой рецепт на сметане. Такая экспресс-выпечка получается нежной, сочной, аппетитной, а начинку вы сможете сделать любую. Некоторые хозяюшки и вовсе пекут двойной вариант: половину теста покрывают одними ингредиентами, а вторую – другими продуктами. С таким подходом к созданию домашней выпечки гарантированно никто из домочадцев не останется голодным и обделенным. Только попробуйте! Возможно, именно этот рецепт приживется и в вашей семье!
Время приготовления – 25 минут.
Количество порций – 6.
Ингредиенты
Для приготовления такой быстрой пиццы на сковороде необходимо использовать вот такие составляющие:
- копченая колбаса – 100 г;
- сосиска или сарделька – 1 шт.;
- грибы – 100 г;
- томат – 1/2 шт.;
- луковица – 1/2 головки;
- маслины – 6 шт.;
- сыр – 200 г;
- растительное масло – 2 ст. л.;
- сметана – 200 г;
- мука – 4 ст. л.;
- яйцо – 2 шт.;
- соль – 1/3 ч. л.;
- сода — 1 щепотка.
Как приготовить обалденную пиццу на сковороде
С приготовлением такой интерпретации быстрой домашней пиццы справиться несложно. Ведь делается она на сковороде, а это не вызывает затруднений.
- Первым делом стоит сделать начинку. Для начала надо подготовить грибы. Можно использовать не только привычные шампиньоны или вешенки. Если дома есть опята, можно взять и их.
- Грибы стоит вымыть и порезать. Продукт отправляется на сковороду, в которой разогрето растительное масло.
- Жарить грибы нужно около 10 минут. Вся жидкость с грибной нарезки должна полностью испариться.
- Тем временем сосиска очищается от пленки. Ее надо порезать кружочками.
- Далее соломкой или кружочками режется копченая колбаса.
- Крупно трется сыр, а луковицу надо очистить и тонко порезать. Можно измельчить ее на кольца или половинки колец.
- Маслины нужно откинуть на сито, чтобы сошла лишняя жидкость. Они режутся колечками.
- Томат следует измельчить на ровные и тоненькие слайсы.
- Далее надо сделать тесто. Для этого смешиваются в одной плошке сметана и мука. К ним вбиваются яйца. Массу надо посолить, после чего добавляется сода. Всё основательно перемешивается.
- Берется большая толстодонная сковорода, она смазывается растительным маслом. Сверху выливается подготовленное тесто.
- На него выкладываются колбаса и грибы.
- Сверху раскладываются кружочки сосиски.
- Потом надо разложить луковую нарезку.
- Следующими идут маслины.
- Потом – томатные дольки.
- Всё покрывается сырной стружкой.
Жарится на сковороде пицца минут 10-15.
Видео-рецепт
Сделать пиццу на сковороде, используя домашнее тесто на сметане, проще простого, если руководствоваться предложенным видео-рецептом:
