![](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11769-1510509752_1.jpg)
Королева праздничного стола на Новый год – запеченная курица. Особенно аппетитно она выглядит целиком, приготовленная в духовке, с ароматной и хрустящей корочкой. Именно поэтому курица на Новый год актуальна всегда. Она украсит праздничный стол, сделает его богаче и разнообразит новогоднее меню. Достаточно в точности следовать пошаговым рецептам, и блюда из курицы на Новый год 2019 смогут без особого труда приготовить даже начинающие кулинары, не затрачивая много времени и сил.
- Курица с лимоном на Новый год
- Ингредиенты
- Рецепт приготовления
- Курица в гранатовом соусе на Новый год
- Ингредиенты
- Рецепт приготовления
- Новогодняя курица в духовке с имбирем
- Ингредиенты
- Рецепт приготовления
- Новогодняя курица с картофелем
- Ингредиенты
- Рецепт приготовления
- Курица в фольге на Новый год
- Ингредиенты
- Рецепт приготовления
- Видео: как приготовить новогоднюю курицу
Курица с лимоном на Новый год
![Новогодняя курица на 2018 год 1510509805_9](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11769-1510509805_9.png)
Как правило, Новый год приходит настолько быстро, что не каждый успевает к нему как следует подготовиться. Таким образом, времени на тщательное продумывание праздничного меню и вовсе не остается. Но если использовать данный рецепт курицы на Новый год, проблема горячего блюда будет решена. Запеченная в духовке птица получается аппетитной на вид, приятной на вкус, а процесс приготовления не занимает много времени.
Время приготовления –2 часа.
Количество порций – 6.
Ингредиенты
Чтобы новогодняя курица получилась отменной. Нужно запастись такими ингредиентами:
- курица – 2 кг;
- лимон – 1 плод;
- чеснок – 5 зубков;
- сливочное масло – 50 г;
- розмарин, соль, молотая паприка, молотый перец по вкусу.
Рецепт приготовления
Всего несколько действий и вкуснейшая курица на Новый год будет подана к праздничному столу:
- Помыть тушку курицы, высушить бумажными салфетками, удалить лишний жир, если он имеется. Натереть солью, перцем и паприкой внутри и снаружи. Ориентируясь на собственный вкус, набор специй можно дополнять.
![Новогодняя курица на 2018 год 1510509805_9](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11769-1510509753_10.png)
Промыть лимон, натереть цедру на терке. Белую кожицу натирать не стоит. Поделить лимон на несколько частей.
![Новогодняя курица на 2018 год 1510509805_9](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11769-1510509762_11.png)
Если сливочное масло хранилось в морозильнике, его необходимо предварительно достать и разморозить при комнатной температуре. Оно не должно стать жидким, а просто размягчиться. Смешать размягченное сливочное масло с цедрой лимона, добавить чеснок, пропущенный через пресс. Перемешать все ингредиенты.
![Новогодняя курица на 2018 год 1510509805_9](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11769-1510509732_12.png)
Начинить куриную тушку лимоном, веточкой розмарина.
![Новогодняя курица на 2018 год 1510509805_9](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11769-1510509794_13.png)
Приподнять аккуратно кожицу курицы, используя ложку. Наполнить открывшуюся полость чесночно-масляной смесью. Желательно равномерно распределить ее по всей грудке.
![Новогодняя курица на 2018 год 1510509805_9](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11769-1510509745_14.png)
Оставшейся массой обмазать тушку сверху.
![Новогодняя курица на 2018 год 1510509805_9](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11769-1510509758_15.png)
Перевязать ножки курицы веревкой или прочной ниткой. Это поможет сохранить форму птицы при выпекании.Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. Запекать курицу около 1,5 часов. Чтобы подрумянить птицу с обеих сторон, рекомендуется в процессе готовки перевернуть ее на другую сторону. Также можно увеличить температуру до 200 градусов за 15 минут до готовности.
![Новогодняя курица на 2018 год 1510509805_9](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11769-1510509727_16.png)
Подать готовую курочку на новогодний стол, украсив лимоном и зеленью.
Курица в гранатовом соусе на Новый год
![Новогодняя курица на 2018 год 1510509805_9](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11769-1510509836_27.jpg)
Этот рецепт курицы на Новый год дает возможность в полной мере насладиться вкусом и ароматом куриного мяса. Гранатовый соус делает его мягким и слегка сладким. Праздничный стол станет еще богаче, если дополнить меню вкуснейшей курочкой.
Время приготовления –2 часа.
Количество порций – 6.
Ингредиенты
Для приготовления курицы в духовке на Новый год понадобятся:
- курица – 1,5 кг;
- лук – 150 г;
- соевый соус – 60 мл;
- гранатовый соус – 100 мл;
- оливковое масло – 30 мл;
- паприка – 1 ст. л.;
- смесь перцев – 1 ч. л.;
- чеснок гранулированный – 2 ч. л.;
- соль по вкусу.
![Новогодняя курица на 2018 год 1510509805_9](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11769-1510509810_28.png)
Рецепт приготовления
Чтобы новогодняя курица получилась достойной праздничного стола, используют следующий рецепт:
- Для приготовления блюда можно использовать любые части курицы. Ее нужно промыть и предварительно нарезать кусочками. Затем в блендере перемешать гранатовый соус, лук, соевый соус, паприку, чеснок и оливковое масло. Посолить.
![Новогодняя курица на 2018 год 1510509805_9](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11769-1510509773_29.png)
Противень застелить фольгой, выложить кусочки курицы и залить полученным соусом. Поставить в холодное место на 1 час. Затем поместить в духовку, разогретую до 190 градусов, и выпекать около 1 часа.
![Новогодняя курица на 2018 год 1510509805_9](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11769-1510511145_30.png)
В процессе запекания можно перевернуть курицу другой стороной для равномерного обжаривания.
![Новогодняя курица на 2018 год 1510509805_9](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11769-1510511238_31.png)
Подавать новогоднюю курицу нужно горячей. Она сочетается с картофелем или овощами.
Новогодняя курица в духовке с имбирем
![Новогодняя курица на 2018 год 1510509805_9](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11769-1510509798_2.jpg)
Вкуснейшая и ароматная новогодняя курица с имбирем особенно понравится тем, кто следит за фигурой. С полезными свойствами имбиря худеющие люди знакомы давно. В целом, получается низкокалорийное блюдо, которое станет изюминкой праздничного стола.
Время приготовления –2 часа 30 минут.
Количество порций – 6.
Ингредиенты
Чтобы приготовить на праздничный ужин вкусную и полезную курочку, следует использовать такие ингредиенты:
- курица – 2 кг;
- имбирь – 1 корень;
- чеснок – 3 зубка;
- специи и сольпо вкусу.
Рецепт приготовления
Если хочется приготовить красивое и аппетитное праздничное блюдо, не затрачивая много времени, рекомендуется использовать данный рецепт курицы на Новый год:
- Прежде всего, нужно включить духовку, установив температуру 180 градусов. В это время можно заняться подготовкой тушки для дальнейшего запекания. Курицу следует тщательно промыть под холодной водой, очистить от остатков перьев, пленок, высушить с помощью бумажного полотенца.
![Новогодняя курица на 2018 год 1510509805_9](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11769-1510509793_3.jpg)
Очистить корень имбиря и натереть на мелкой терке.
![Новогодняя курица на 2018 год 1510509805_9](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11769-1510509765_4.jpg)
Отдельно перемешать специи, соль, измельченный корень имбиря. Если используется майонез или сметана, на этом этапе их тоже следует добавить к общей смеси.
![Новогодняя курица на 2018 год 1510509805_9](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11769-1510509715_5.jpg)
Натереть тушку курицы приготовленной смесью и оставить на 30 минут, чтобы мясо промариновалось.
![Новогодняя курица на 2018 год 1510509805_9](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11769-1510509780_6.jpg)
За полчаса курица впитает в себя маринад, который пропитает даже самые глубокие слои мяса.
![Новогодняя курица на 2018 год 1510509805_9](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11769-1510509726_7.jpg)
Застелить противень пекарской бумагой, выложить тушку и запекать в духовке приблизительно 1,5 часа. Периодически нужно поливать курицу соком с противня.
![Новогодняя курица на 2018 год 1510509805_9](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11769-1510509794_8.jpg)
Когда курица немного остынет, ее можно перекладывать на красивое блюдо и подавать к праздничному столу. Чтобы придать ей более привлекательный внешний вид, можно украсить овощами или зеленью.
Новогодняя курица с картофелем
![Новогодняя курица на 2018 год 1510509805_9](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11769-1510509825_17.png)
Воспользовавшись данным рецептом, можно одновременно получить запеченную курицу и гарнир. Вкусное куриное мясо прекрасно сочетается с картофелем, поэтому у гостей даже вопросов не возникнет относительно кулинарных способностей хозяйки дома. Это блюдо подходит как на Новый год, так и для обычного ужина.
Время приготовления –1,5 часа.
Количество порций – 6.
Ингредиенты
Для приготовления курицы с картофелем в духовке понадобятся такие продукты:
- курица – 2 кг;
- картофель – 6 шт.;
- лук – 2 шт.;
- сметана – 1 ст. л.;
- чеснок – 2 зубка;
- растительное масло – 2 ст. л.;
- соль и перец по вкусу.
Рецепт приготовления
Самая вкусная и ароматная курочка с картофелем в духовке получается по такому рецепту:
- В миске смешать сметану, соль и перец, выдавить чеснок. Соус перемешать до однородной массы.
![Новогодняя курица на 2018 год 1510509805_9](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11769-1510509801_18.png)
Тушку курицу разрезать по грудке, тщательно промыть. Обмазать приготовленным сметанным соусом со всех сторон. Оставить на полчаса, чтобы мясо пропиталось.
![Новогодняя курица на 2018 год 1510509805_9](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11769-1510509735_19.png)
Расстелить фольгу на противне, смазать его растительным маслом. Картофель очистить, промыть и нарезать соломкой. Выложить его на фольгу. Посолить по вкусу.
![Новогодняя курица на 2018 год 1510509805_9](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11769-1510509828_20.png)
На картофельную подушку выложить куриную тушку в соусе. Вокруг посыпать луком, нарезанным полукольцами.
![Новогодняя курица на 2018 год 1510509805_9](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11769-1510509749_21.png)
Разогреть духовку до 200 градусов и поставить противень с курицей на 1 час. В процессе выпекания можно перевернуть его другой стороной, чтобы мясо равномерно пропеклось.
![Новогодняя курица на 2018 год 1510509805_9](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11769-1510509789_22.png)
Курица в фольге на Новый год
![Новогодняя курица на 2018 год 1510509805_9](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11769-1510509777_23.png)
Еще один рецепт приготовления вкусной праздничной курицы в духовке, который не требует использования большого количества продуктов. Главное, промариновать хорошенько куриное мясо и дождаться, пока оно приготовится. Стоит отметить, что в процессе выпекания птицы можно заняться другими блюдами, поэтому данный рецепт считается простым и быстрым.
Время приготовления –3 часа.
Количество порций – 6.
Ингредиенты
Чтобы приготовить курицу в фольге на Новый год, нужно подготовить следующее:
- курица – 2 кг;
- лук – 1 шт.;
- майонез – 2 ст. л.;
- перец и соль по вкусу.
Рецепт приготовления
Для приготовления вкусной и сочной курицы используется такой пошаговый рецепт:
- Промыть курицу под водой.
![Новогодняя курица на 2018 год 1510509805_9](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11769-1510509778_24.png)
Обсыпать солью и перцем. Хорошо растереть их руками. Лук очистить и измельчить полукольцами. Смешать с майонезом. Обмазать этой смесью курицу снаружи и желательно изнутри.
![Новогодняя курица на 2018 год 1510509805_9](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11769-1510509762_25.png)
Завернуть курицу в фольгу и оставить мариноваться на 1,5 часа. Затем в таком же виде положить на противень и поместить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать курицу придется примерно 1 час или чуть больше. За 20 минут до готовности нужно снять фольгу и снова поставить противень в духовку, что позволит курице покрыться золотистой корочкой.
![Новогодняя курица на 2018 год 1510509805_9](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11769-1510509791_26.png)
Когда курица на Новый год будет готова, ее можно украшать и подавать на стол.
Видео: как приготовить новогоднюю курицу
Приготовить новогоднюю курицу помогут следующие видео.