Рецепт вкусных куриных котлеток, жареных на сковороде

Чтобы накормить всю семью, вовсе не нужно заниматься приготовлением сложных блюд, а достаточно сделать куриные котлетки, жареные на сковороде. Такое лакомство получается вкусным, сытным, питательным и необычайно ароматным. Хрустящая румяная корочка, которая образуется благодаря использованию панировки, покрывает нежное и сочное мясо. Подать такое объедение можно как со свежей зеленью или салатами, так и практически с любым гарниром. Главное – сформировать биточки не тоньше 1 см, чтобы не допустить пересыхания и подгорания заготовок.

Время приготовления – 1 час.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Для жарки вкусных и ароматных котлеток на сковороде потребуется подготовить следующие ингредиенты:

• молоко – 100 мл;
• куриное филе – 1 кг;
• яйцо – 1 шт.;
• белый хлеб – 250 г;
• растительное масло – для жарки;
• лук – 200 г;
• сухари – для панировки;
• соль и специи – по вкусу.

Как приготовить вкусные котлетки, жареные на сковороде

Справиться с жаркой котлеток из куриного фарша проще простого. Никаких секретов и тайн это блюдо в себе не таит определенно точно.

1. Сперва потребуется подготовить мясо. Куриное филе следует разделать и снять с тушки.

1. Белый хлеб режется крупными ломтиками. С него срезается жесткая корочка. Оставляется только мякиш, который потребует залить молоком (бульоном/водой).

1. С лука снимается шелуха. Плоды режутся крупными кусками.

1. Через мясорубку следует перекрутить лук, хлеб и мясо. Чтобы фарш получился однородным и нежным, рекомендуется закладывать компоненты поочередно.

1. Массу надо сдобрить специями. На этом же этапе фарш обязательно солится.

1. Мясная заготовка для будущих котлеток основательно размешивается и слегка «отбивается».

1. В глубокую емкость следует переложить полученный фарш и отправить его на полчаса в холодильник.

1. Спустя указанное количество времени потребуется сформировать котлетки и обсыпать их панировочными сухарями.

1. В сковороде нужно хорошенько разогреть растительное масло. На нем следует обжарить заготовки с обеих сторон до образования румяной корочки, поддерживая средний огонь.

[color=#FF6600] Понравился этот рецепт? Тогда ставьте 👍Хотите видеть больше наших рецептов в ленте Яндекс.Дзен? Тогда добавляйте сайт recepty.allwomens.ru в список интересных источников. Как это сделать, читайте здесь . [/color]

Видео-рецепт

Если вы решили впервые сделать котлеты из курицы на сковороде, то стоит воспользоваться видео-подсказкой: