Как сделать ароматный шашлычок без мангала

Что может быть лучше семейного отдыха на природе с аппетитными закусками и мясом на шампурах? Только уютный и спокойный вечер дома! Ведь ароматный шашлычок можно приготовить и без мангала! Как? Прямо в духовке. Курочка для этого подходит идеально. Готовится такое вкусное и душистое лакомство предельно просто, а с тарелок оно уходит в считанные минуты. Никаких сложностей в мариновании продукта не возникает. Ведь для этого потребуются самые простые, привычные и доступные продукты. Но готовые кусочки получаются сочными, нежными, буквально рассыпающимися во рту. Подать их можно со свежей зеленью, овощами, салатами.

Время приготовления – 6 часов.

Количество порций – 4.

Ингредиенты

Для приготовления очень аппетитного и ароматного шашлычка без мангала нужно взять вот такие компоненты:

• мясо курицы – 1 кг;
• аджика – 100 г;
• лук – 7 шт.;
• майонез – 100 г;
• соль и специи – по вкусу.

Как приготовить ароматный шашлычок из курицы без мангала

Как правило, приготовление шашлычка из курицы в домашних условиях не вызывает сложностей. Тут можно обойтись и без участия мужчин, ведь разжигать мангал не потребуется – всё делается в духовке.

1. Первым делом следует подготовить все компоненты, чтобы в процессе готовки не тратить время на поиски того или иного ингредиента.

1. Лук следует освободить от шелухи. Плоды промываются. Затем луковицы нужно порезать крупными полукольцами.

1. Теперь надо заняться курочкой. Мясо следует старательно промыть и хорошенько обсушить салфетками. Оно режется на порционные куски, которые затем следует посолить и заправить любимыми специями. В таком виде мясо должно полежать немного при комнатной температуре.

1. Далее потребуется сделать маринад. Для этого нужно смешать аджику, луковую нарезку и майонез. Состав надо посолить и приправить специями по желанию.

1. Маринад хорошо размешивается.

1. Мясные кусочки смазываются майонезом. Курочка должна постоять 7-10 минут.

1. Потом мясо перекладывается в маринад. Всё основательно перемешивается несколько раз. Емкость, в которую помещена заготовка для будущего шашлыка, закрывается крышкой и оставляется на 4 часа при комнатной температуре.

1. Подготовленное мясо раскладывается на решетке, а лук из маринада – на противне. Всё это отправляется в разогретую духовку.

1. Жарить ароматный шашлычок из курицы в духовке нужно примерно 25 минут с одной стороны. Потом мясо переворачивается и с другой стороны уже жарится до полной готовности.

Подать куриный шашлычок, приготовленные в духовке, к столу можно, нанизав кусочки на шпажки. Так блюдо смотрится более красиво и его удобнее есть.

Видео-рецепт

Чтобы процесс приготовления шашлычка из курицы без мангала не вызывал проблем, стоит посмотреть видео-рецепт: