Закуски с мясом традиционно пользуются особой популярностью. Особенно нежными, сытными, но при этом легкими получаются салаты с куриной грудкой. Предложенный рецепт как раз базируется на использовании этого диетического продукта. Однако в составе есть и маленький секрет – это груша, которая придает лакомству не только легкие освежающие, но и сладковатые нотки. Ко всему прочему и заправляется салат не банальным майонезом, а оригинальным цитрусовым соусом, приготовить который проще простого.
Время приготовления –15 минут.
Количество порций – 4.
Ингредиенты
Для приготовления нежного, сочного, но при этом предельно простого и легкого салатика нужны следующие компоненты:
- отваренный рис – 100 г;
- отваренная куриная грудка – 1 шт.;
- апельсин – 1 шт.;
- груша – 2 шт.;
- орехи грецкие – 20 г;
- консервированная кукуруза – 150 г;
- петрушка – 2 веточки;
- сушеная паприка – 1 ч. л.;
- оливковое масло – 2 ст. л.;
- соль и перец – по желанию.
Как приготовить вкусный и простой салатик с куриной грудкой
Итак, если все компоненты собраны, можно приступать к приготовлению пикантной и оригинальной закуски, сделать которую очень легко.
- Сперва стоит подготовить все ингредиенты, чтобы не тратить время на лишние хлопоты.
Мясо нужно тонко порезать.
Груши следует вымыть. Их стоит разрезать на четвертинки. Из внутренней части надо вырезать коробочку с семенами. Плоды режутся тонкой соломкой. Несколько ломтиков стоит оставить для декора готовой закуски.
Далее подготавливается отваренный рис, его можно смешать с сушеной паприкой. Это придаст злаку не только оригинальный оттенок, но и неожиданный приятный вкус.
Берется ½ апельсина. Плод надо помыть. Из него выжимается сок.
В отдельной миске надо смешать апельсиновый фреш и масло оливы. Сюда же всыпается молотый перчик и добавляется по желанию соль.
Петрушку надо помыть и обсушить. Зелень, как и орехи, мелко рубится.
В салатнике надо соединить все компоненты.
Теперь закуска выкладывается на порционные тарелочки, поливается подготовленным соусом и украшается свежей зеленью и ломтиками груши.
Видео-рецепт
Используя видео-рецепт, справиться с приготовлением одного из вариантов салатика с куриной грудкой и грушами будет очень просто:
ЧИТАЙТЕ ДРУГИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ
