Рецепт самых вкусных драников из кабачков

Пикантные и аппетитные драники из кабачков – легкие диетические оладушки. Это прекрасный аналог драникам, испеченным из картофеля. Такое блюдо, считающееся интерпретацией лакомства из белорусской кухни, очень сочное и ароматное. Оно станет прекрасным вариантом для завтрака, поскольку отлично заряжает энергией и бодростью, но не переполняет желудок. Сытные оладушки из кабачков придутся по душе и детям, и взрослым. Готовятся они очень быстро, как и съедаются потом.

Время приготовления – 15 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты

Для реализации рецепта драников из кабачков понадобятся следующие продукты:

• мука – 150 г;
• яйца – 1 шт.;
• кабачки – 400 г;
• зелень – 1 пучок;
• лук – ½ шт.;
• перец – на кончике ножа;
• соль – по вкусу;
• подсолнечное масло – для жарки;
• сыр – 100 г (для подачи);
• сметана – 200 г (для подачи).

Как приготовить драники из кабачков

Процесс приготовления драников из кабачков не вызывает сложностей. Если взять за основу пошаговый рецепт драников из кабачков с фото, то никаких сложностей точно не возникнет.

1. Для начала нужно подготовить все ингредиенты, которые входят в рецепт драников.

1. Начать приготовление нежных диетических оладушков рекомендуется с подготовки кабачков. Их потребуется вымыть и очистить от кожицы. Затем плоды необходимо натереть на терке с мелкими отверстиями.

1. Полученную массу надо переложить на сито или хорошенько отжать прямо руками.

1. Лук следует очистить от шелухи и тоже натереть на мелкой терке. Кашица отправляется к стружке из кабачков.

1. Смесь нужно поперчить и посолить. В массу на драники надо ввести муку и яйцо.

1. Всё хорошенько перемешивается. Оптимально взбить смесь венчиком.

1. На разогретую сковороду необходимо влить немного подсолнечного масла и обжарить оладушки с обеих сторон.

1. Горячие оладушки подаются к столу со сметаной и свежей измельченной зеленью. Еще стоит присыпать их тертым сыром.

Видео-рецепты приготовления вкусных драников из кабачков

Принцип приготовления кабачковых оладушков весьма прост. Но в качестве помощи начинающим кулинарам, которые только знакомятся с белорусской кухней, предлагаются эти видео-рецепты: