Персиковый коблер

Удивительно изысканный персиковый коблер с нежным и гармоничным вкусом – традиционное лакомство родом из чопорной Англии. Легкий фруктовый десерт весьма прост в приготовлении. По своей сути он является чем-то промежуточным между аппетитным крамблом и сытным привычным пирогом. Обычно в качестве дополнения к коблеру с персиками используются шарики мороженого. Но не менее привлекателен десерт в сочетании с насыщенным какао или глинтвейном. Преимуществом этого десерта является простое и быстрое приготовление.

Время приготовления – 40 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты

Для персикового коблера необходимы следующие продукты из перечня:

• сахарный песок – 1 ст.;
• пекарский порошок – 1 ч. л.;
• сливочное масло – 90-100 г;
• персики – 400 г;
• молоко – 1 ст.;
• соль – 1 щепотка;
• мука – 1 ст.

Как приготовить персиковый коблер

В исполнении рецепт персикового коблера предельно прост.

1. Сперва нужно подготовить все необходимые компоненты десерта.

1. Затем берется сливочное масло и растапливается. Его нужно перелить в форму. Потом нужно включить духовой шкаф и довести его до 180 градусов.

1. Муку нужно смешать с сахаром, пекарским порошком, солью. В массу вливается молоко.

1. Все компоненты размешиваются. При желании можно добавить в тесто ароматизаторы (ваниль и ром). Но в оригинальной рецептуре их нет.

1. Следуя предложенному пошаговому рецепту с фото, тесто нужно влить в форму.

1. Далее предварительно порезанные на кусочки персики добавляются в массу. Остается только запечь десерт. Его верхушка должна приобрести аппетитный золотистый тон. Обычно на это уходит минут 35.

1. Вот и всё! Ароматный и сочный Peach Cobbler готов! Можно приступать к дегустации.

Видео-рецепты приготовления персикового коблера

Чтобы самостоятельно приготовить персиковый коблер, стоит воспользоваться подсказками в формате видео-роликов: