Классика жанра – пышное дрожжевое тесто с сочными сливами.
Ингредиенты для теста:
-
500 грамм муки
масло – 60 граммов
два желтка
дрожжи – 20 граммов
3 стол. ложек молока
соль
пудра сахарн., корица – 60 граммов
сливы – килограмм
сахар и корица
Ингредиенты для кондитерской крошки:
-
30 граммов муки
пудра сахарн. – 40 граммов
масло слив.
Приготовление:
Готовить как пирог с повидлом, только заменить его сливами.
