Классическое сочетание дрожжевого теста и капусты — на этот раз в виде рулета.
Ингредиенты для теста:
- 300 граммов муки
- масло — 40 граммов
- желток
- дрожжи — 15 гр.
- 3 стол. лож. молока
- соль
- пудра сахарн.- 20 граммов
- ваниль
Ингредиенты для начинки:
- капуста — 650 граммов
- соль, корица
- масло слив. — 50 граммов
Приготовление:
Сделать тесто, дать ему взойти. Порезать капусту, обжарить ее, добавить соль и сахар, корицу. Тесто раскатать, выложить начинку, свернуть как рулет, смазать желтком и запечь.
