Классическое сочетание дрожжевого теста и капусты — на этот раз в виде рулета.
Ингредиенты для теста:
-
300 граммов муки
масло — 40 граммов
желток
дрожжи — 15 гр.
3 стол. лож. молока
соль
пудра сахарн.- 20 граммов
ваниль
Ингредиенты для начинки:
-
капуста — 650 граммов
соль, корица
масло слив. — 50 граммов
Приготовление:
Сделать тесто, дать ему взойти. Порезать капусту, обжарить ее, добавить соль и сахар, корицу. Тесто раскатать, выложить начинку, свернуть как рулет, смазать желтком и запечь.
