![1495183668_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-yaytsom-1](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11223-1495183668_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-yaytsom-1.jpg)
Вкусный, простой и изысканный салат с куриной грудкой и яйцом окажется аппетитным украшением стола. С его приготовлением без трудностей справится любая молодая хозяйка. Такое блюдо окажется настоящей «палочкой-выручалочкой», когда неожиданно пришли гости, а подать на стол пока еще нечего. Благодаря курице, которая является основным компонентом закуски, салат получается одновременно легким и питательным, а отварные куриные яйца придадут лакомству особую нежность.
Время приготовления – 40 минут. Количество порций – 4.Ингредиенты
Итак, что включено в рецепт салата с куриной грудкой и яйцом? Для приготовления сытной и оригинальной закуски потребуются следующие ингредиенты:
- 2 куриных грудки;
- 4-6 яиц;
- 170-200 г сыра твердых сортов;
- 50 г крупного винограда;
- 1 маленькая ложечка карри;
- ½ стакана лепестков миндаля;
- 1 щепотка соли;
- 2-3 больших ложки растительного масла;
- майонез по вкусу.
![Готовим вкусный салат с куриной грудкой и яйцом 1495183708_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-yaytsom-2](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11223-1495183708_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-yaytsom-2.jpg)
Как приготовить салат с куриной грудкой и яйцом
В качестве наглядного сопровождения предлагается понятный пошаговый рецепт с фото, который позволит приготовить салатик быстро и без ошибок.
- Первым делом стоит заняться мясом. Куриную грудку нужно отварить до готовности в слегка подсоленной воде, достать из бульона и остудить, после чего курица руками рвется на волокна. Затем разогревается сковорода с растительным маслом.
![Варим куриное филе 1495183675_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-yaytsom-3](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11223-1495183675_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-yaytsom-3.jpg)
-
К куриной грудке нужно добавить карри и соль. Мясо обжаривается около 5 минут на среднем огне, его следует постоянно помешивать.
![Добавляем в мясо курицы соль и карри 1495183679_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-yaytsom-4](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11223-1495183679_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-yaytsom-4.jpg)
-
Далее обжариваются лепестки миндаля. Для них стоит использовать отдельную сковороду.
![Обжариваем лепестки миндаля 1495183749_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-yaytsom-5](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11223-1495183749_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-yaytsom-5.jpg)
-
Теперь нужно заняться виноградом и яйцами. Фрукт нужно помыть, разрезать пополам и освободить от косточек. Яйца отвариваются вкрутую, остужаются и очищаются от скорлупы. Затем их нужно натереть на крупной терке.
![Отвариваем яйца, очищаем виноград 1495183749_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-yaytsom-6](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11223-1495183749_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-yaytsom-6.jpg)
-
Следующим нужно подготовить сыр. Его потребуется потереть на крупной терке.
![Готовим сыр для салата 1495183665_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-yaytsom-7](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11223-1495183665_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-yaytsom-7.jpg)
-
Остается сформировать салат, выкладывая ингредиенты слоями. Первой в салатницу отправляется курица, но нужно взять только половину заготовки. Потом идет половина яиц, а за ними в блюдо отправляется сыр. Затем выкладка дублируется. Каждый слой пропитывается майонезом и миндалем в объеме 1 большой ложки. Но самый верхний слой сыра смазывать майонезом не нужно. На него выкладываются половинки винограда, которые стоит обмакнуть перед выкладкой в соус, чтобы они надежно закрепились.
Для пропитки салат можно поставить на пару-тройку часов в холодильник.
![Аппетитный салат с куриной грудкой и яйцом 1495183654_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-yaytsom-8](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11223-1495183654_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-yaytsom-8.jpg)
Видео-рецепт салата с яйцом и куриной грудкой
Приготовить вкусную закуску на скорую руку можно и по другому рецепту. В это блюдо входят схожие компоненты, а основой также являются яйца и куриное мясо, которые прекрасно сочетаются друг с другом.