![1495181809_salat-s-kopchenoy-kurinoy-grudkoy-i-ananasami-1](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11219-1495181809_salat-s-kopchenoy-kurinoy-grudkoy-i-ananasami-1.jpg)
Многие хозяйки находятся в поиске варианта закуски, которая могла бы стать универсальной. Вкусный салат с копченой куриной грудкой и ананасами является именно таковым решением, которое украсит стол на любое торжество, начиная от свадебной церемонии и заканчивая празднованием Нового года. В это лакомство входят различные компоненты, но все они безукоризненно сочетаются друг с другом, а оригинальная заправка делает нежнейшее блюдо по-настоящему уникальным и запоминающимся даже без использования привычной в таких закусках кукурузы.
Время приготовления – 30 минут. Количество порций – 5.Ингредиенты
Простой рецепт салата с ананасами и копченой куриной грудкой не вызовет трудностей в приготовлении у хозяйки. Все компоненты, которые включены в блюдо, вполне доступны, и их легко купить. Ингредиенты, входящие в этот изумительный по вкусу салатик, следующие:
- 1 банка объемом около 200 г консервированных ананасов;
- 1 копченая куриная грудка;
- 70 г сыра;
- 3 куриных яйца;
- ½ маленькой ложечки горчицы;
- 1 маленькая ложечка масла оливы;
- 1 чайная ложка сока лимона;
- 100 мл кефира;
- ¼ маленькой ложечки молотого черного перца;
- соль и зелень по вкусу.
![Вкусный салат с копченой грудкой и ананасом - рецепт с фото 1495181819_salat-s-kopchenoy-kurinoy-grudkoy-i-ananasami-2](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11219-1495181819_salat-s-kopchenoy-kurinoy-grudkoy-i-ananasami-2.jpg)
Как приготовить салат с копченой куриной грудкой и ананасами
Взяв на вооружение пошаговый рецепт с фото, можно приступать к приготовлению этого вкусного и питательного салата с необычной заправкой.
- Начать стоит с курицы. Копченую грудку потребуется нарезать небольшими ровными кубиками. Сразу смазывать соусом ее не нужно.
![Режем куриную грудку 1495181875_salat-s-kopchenoy-kurinoy-grudkoy-i-ananasami-3](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11219-1495181875_salat-s-kopchenoy-kurinoy-grudkoy-i-ananasami-3.jpg)
-
Далее идут ананасы. Их тоже нужно нарезать маленькими кубиками.
![Нарезаем ананасы 1495181829_salat-s-kopchenoy-kurinoy-grudkoy-i-ananasami-4](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11219-1495181829_salat-s-kopchenoy-kurinoy-grudkoy-i-ananasami-4.jpg)
-
Предварительно сваренные яйца нужно залить холодной водой и дождаться полного их остывания. Потом с них счищается скорлупа, а белки и желтки отделяются друг от друга.
![Варим яйца и затем отделяем желтки от белков 1495181853_salat-s-kopchenoy-kurinoy-grudkoy-i-ananasami-5](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11219-1495181853_salat-s-kopchenoy-kurinoy-grudkoy-i-ananasami-5.jpg)
-
Белки стоит измельчить. Можно натереть их на терке. Одно яйцо нужно нашинковать целиком.
![Натираем белки 1495181821_salat-s-kopchenoy-kurinoy-grudkoy-i-ananasami-6](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11219-1495181821_salat-s-kopchenoy-kurinoy-grudkoy-i-ananasami-6.jpg)
-
Теперь все подготовленные ингредиенты нужно выложить в салатницу.
![Выкладываем перечисленные ранее продукты в салатницу 1495181806_salat-s-kopchenoy-kurinoy-grudkoy-i-ananasami-7](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11219-1495181806_salat-s-kopchenoy-kurinoy-grudkoy-i-ananasami-7.jpg)
-
Далее стоит заняться сыром, который придаст салату из ананасов и копченой грудки оригинальный вкус. Рекомендуется взять сыр постных сортов. Не стоит использовать солоноватые версии, чтобы не сделать блюдо слишком острым. Ведь в нем еще есть копченая курица. Сыр нужно натереть на мелкой либо средней терке.
![Натираем нежирный сыр на терке 1495181876_salat-s-kopchenoy-kurinoy-grudkoy-i-ananasami-8](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11219-1495181876_salat-s-kopchenoy-kurinoy-grudkoy-i-ananasami-8.jpg)
-
Затем сыр выкладывается в посуду к остальным подготовленным продуктам.
![Выкладываем сыр в салатницу 1495181841_salat-s-kopchenoy-kurinoy-grudkoy-i-ananasami-9](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11219-1495181841_salat-s-kopchenoy-kurinoy-grudkoy-i-ananasami-9.jpg)
-
Далее нужно заняться приготовлением заправки. Ведь обычный майонез использовать не рекомендуется. Чтобы приготовить соус, необходимо перетереть с черным молотым перцем, солью, измельченной зеленью, горчицей, оливковым маслом и лимонным соком яичные желтки. Масса должна получиться однородной. Так она основательно пропитает мясо.
![Делаем заправку для салата 1495181837_salat-s-kopchenoy-kurinoy-grudkoy-i-ananasami-10](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11219-1495181837_salat-s-kopchenoy-kurinoy-grudkoy-i-ananasami-10.jpg)
-
В полученную смесь вливается кефир.
![Добавляем кефир в заправку 1495181807_salat-s-kopchenoy-kurinoy-grudkoy-i-ananasami-11](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11219-1495181807_salat-s-kopchenoy-kurinoy-grudkoy-i-ananasami-11.jpg)
-
Заготовка взбивается вилкой или венчиком. В результате получается заправка, напоминающая домашний майонез. Только она более нежная, полезная и легкая. Содержание жира в ней существенно меньше, чем в магазинном соусе.
![Готовим заправку 1495181872_salat-s-kopchenoy-kurinoy-grudkoy-i-ananasami-12](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11219-1495181872_salat-s-kopchenoy-kurinoy-grudkoy-i-ananasami-12.jpg)
-
Остается заправить салат полученным соусом.
![Заправляем салат соусом 1495181807_salat-s-kopchenoy-kurinoy-grudkoy-i-ananasami-13](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11219-1495181807_salat-s-kopchenoy-kurinoy-grudkoy-i-ananasami-13.jpg)
-
Закуска, которую можно есть даже тем, кто соблюдает диету, раскладывается порционно и подается к столу.
![Рецепт салата с копченой грудкой и ананасом с фото 1495181809_salat-s-kopchenoy-kurinoy-grudkoy-i-ananasami-14](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11219-1495181809_salat-s-kopchenoy-kurinoy-grudkoy-i-ananasami-14.jpg)
Видео-рецепт салата с ананасами и копченой грудкой
Можно приготовить блюдо из схожего набора продуктов и по другому рецепту. В видео есть все рекомендации по созданию легкой и нежной закуски:
А куриная грудка и ананас сочетаются вообще?