![1495181296_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-syrom-1](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11218-1495181296_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-syrom-1.jpg)
Вкусный и питательный салат с куриной грудкой и сыром придется по душе тем, кто ценит легкие закуски и следит за фигурой. В этом диетическом блюде органично сочетаются все компоненты. Филе курицы прекрасно оттеняется свежими огурцами и черносливом. Но особую пикантность лакомству придает сыр. Этот ингредиент придает закуске особенную сытность, что делает ее отличным самостоятельным блюдом, которое не требует дополнений в виде гарнира. Ещё одним достоинством этого салата является то, что его приготовление займет совсем немного времени.
Время приготовления – 35 минут. Количество порций – 6.Ингредиенты
Что входит в рецепт салата из куриной грудки и сыра? В закуске достаточно много компонентов, но все они органично сочетаются друг с другом. Итак, что же нужно для получения вкусного кулинарного шедевра? Нам нужно взять:
- 300 г куриной грудки;
- 100 г сыра;
- 2 свежих огурца;
- 4 куриных яйца;
- 150 г чернослива;
- 1 пучок петрушки;
- 100 г грецких орехов;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 пучок зеленого лука;
- 150 г сметаны;
- соль по вкусу.
![с куриной грудкой и сыром - рецепт с фото 1495181232_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-syrom-2](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11218-1495181232_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-syrom-2.jpg)
Как приготовить салат с куриной грудкой и сыром
Когда все ингредиенты собраны, можно приступать к приготовлению салата. Наглядный пошаговый рецепт с фото станет руководством для хозяек.
- Куриные яйца нужно отварить, охладить, очистить от скорлупок и разделить на белки и желтки.
![Варим яйца и разделяем белки и желтки 1495181246_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-syrom-3](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11218-1495181246_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-syrom-3.jpg)
-
Теперь по отдельности желтки и белки трутся на мелкой либо средней терке.
![Натираем белки и желтки 1495181270_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-syrom-4](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11218-1495181270_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-syrom-4.jpg)
-
Огурцы потребуется помыть и нарезать небольшими кубиками.
![Моем и режем огурцы 1495181255_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-syrom-5](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11218-1495181255_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-syrom-5.jpg)
-
Далее идет черед чернослива. Его нужно основательно промыть. Потом компонент заливается кипятком и настаивается небольшое количество времени. Затем чернослив отжимается и мелко режется.
![Моем и нарезаем чернослив 1495181262_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-syrom-6](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11218-1495181262_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-syrom-6.jpg)
-
Теперь необходимо приготовить зелень. Она моется и шинкуется вместе с зеленым луком. К ней же следует добавить измельченный или пропущенный через пресс чеснок.
![Измельчаем для салата зелень 1495181268_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-syrom-7](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11218-1495181268_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-syrom-7.jpg)
-
Затем нужно заняться отварной куриной грудкой. Мясо необходимо разделить на волокна или просто мелко порезать.
![Варим и режем куриную грудку 1495181295_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-syrom-8](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11218-1495181295_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-syrom-8.jpg)
-
Далее сыр трется на мелкой терке, а орехи измельчаются.
![Натираем сыр и измельчаем орехи 1495181237_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-syrom-9](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11218-1495181237_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-syrom-9.jpg)
-
Когда все компоненты готовы, можно приступать к выкладке слоеного салата. Первой на дно салатницы выкладывается грудка.
![Кладем в салатницу слой куриного филе 1495181298_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-syrom-10](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11218-1495181298_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-syrom-10.jpg)
-
Вслед за мясом идут зелень, лук и чеснок. Этот слой можно слегка присыпать солью.
![Далее выкладываем слои лука, чеснока и зелени 1495181232_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-syrom-11](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11218-1495181232_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-syrom-11.jpg)
-
Теперь продукты смазываются заправкой.
![Добавляем заправку 1495181287_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-syrom-12](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11218-1495181287_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-syrom-12.jpg)
-
Выкладывается чернослив.
![Кладем чернослив 1495181219_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-syrom-13](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11218-1495181219_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-syrom-13.jpg)
-
Следующими идут измельченные орехи.
![Добавляем орехи 1495181299_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-syrom-14](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11218-1495181299_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-syrom-14.jpg)
-
Затем слои промазываются сметаной, которую при желании можно заменить на домашний майонез без уксуса.
![Заправляем сметаной или майонезом 1495181300_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-syrom-15](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11218-1495181300_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-syrom-15.jpg)
-
Следующий слой салата – желтки.
![Кладем слой желтков 1495181255_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-syrom-16](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11218-1495181255_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-syrom-16.jpg)
-
Потом нужно ровно выложить в блюдо огурцы.
![Выкладываем огурцы 1495181227_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-syrom-17](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11218-1495181227_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-syrom-17.jpg)
-
Создается слой заправки.
![Делаем слой заправки 1495181298_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-syrom-18](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11218-1495181298_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-syrom-18.jpg)
-
Теперь нужно положить яйца, вернее, оставшиеся натертые белки.
![Кладем яичные белки 1495181276_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-syrom-19](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11218-1495181276_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-syrom-19.jpg)
-
Слои смазываются сметаной.
![Смазываем слои салата сметаной 1495181309_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-syrom-20](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11218-1495181309_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-syrom-20.jpg)
-
Остается только украсить закуску тертым сыром, дольками орехов и зеленью.
![Украшаем салат с куриной грудкой и сыром 1495181271_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-syrom-21](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11218-1495181271_salat-s-kurinoy-grudkoy-i-syrom-21.jpg)
Видео-рецепт салата с сыром и куриной грудкой
Из схожего набора продуктов можно приготовить и другой оригинальный салат. В нем привлекателен не только сбалансированный вкус, но и сама подача. Закуска выкладывается в виде дольки арбуза: