Как уже говорилось выше, на неделе перед Великим постом разрешается есть молочные продукты и яйца – нельзя употреблять только блюда из мяса. Как правило, верующий народ, особенно в далекие времена, старался устраивать большие массовые гуляния, которые были известны чревоугодием – люди просто хотели наесться, что называется, впрок.
В основном в знаменитый народный праздник можно есть следующие продукты и блюда:
Недаром Масленицу прозвали в народе «Обжорной неделей», так как в это время есть пищу можно было столько, сколько «вместится в животе»! Сегодня традиционное празднование не такое грандиозное, как раньше, но все же основные традиции и обычаи сохранились в славянских семьях и по сей день.
Что касается этого вопроса, то существует несколько версий:
Обычно в первый день праздничной недели начинают готовить блинчики и именно в этот день нужно сделать чучело. Гуляния же начинаются обычно с четверга и продолжаются до «прощеного» воскресенья – в последний день сжигают чучело и просят друг у друга прощения.
Вкуснейший салат со свежим щавелем и томатами, дополненный сметаной, станет изюминкой праздничного стола в весенне-летний период. Такой яркий вкус салата…
Суп из зеленой и красной чечевицы — питательное первое блюдо, которое отлично подойдет для постного стола. Он сытный, наваристый и очень…
Салаты с прозрачной, стеклянной лапшой сегодня на пике популярности. Если сравнивать их с салатами постсоветского пространства, то они отличаются сочностью,…
Любителям острых мясных блюд свинина по-китайски точно придется по вкусу. Готовится она буквально на одном дыхании, а результат впечатляющий: мясо…
Начало лета — сезон свежих овощей и трав. Это идеальное время, чтобы использовать в блюдах молодой щавель. Он отличается пикантной…
Соединение молочных продуктов и рыбы многих русских хозяюшек приводит в ужас. Как так — молоко и рыба в одной кастрюле?…