Правильно готовим мясо по-тайски

Мясо по-тайски (рецепт с фото)

Для приготовления нам понадобится:

• свинина, курица или телятина – 700 г;
• кукурузный крахмал – 2 столовые ложки.

Способ приготовления мяса по-тайски:

1. Необходимо тщательно промыть филе и просушить.

2. Нарезаем мясо небольшими полосками.

3. Панируем наши кусочки филе в крахмале.

4. Нагреваем сковороду с маслом.

5. Обжариваем с двух сторон до появления приемлемой нам корочки.

Этот рецепт является самым простым и быстрым и займет у вас не более 45 минут. На гарнир прекрасно подойдут овощи или рис.

Говядина по-тайски: рецепт

Ингредиенты:

• говядина – 700 г;
• перец болгарский – 1 шт.;
• молоко – 300 г;
• соевый соус – 1/3 стакана;
• соль – по вкусу;
• масло растительное – 3 столовые ложки;
• карри.

Способ приготовления:

1. Небольшими кубиками нарезаем мясо.

2. В заранее нагретую сковородку вливаем растительное масло и укладываем говядину.

3. Обжариваем 15 минут, далее тушим в собственном соку еще 10 минут.

4. Далее заливаем молоко и готовим на маленьком огне, пока оно не выкипит.

5. Закладываем мелко нарезанный болгарский перец.

6. Добавляем карри и соевый соус и тушим еще 7 минут.

Рецепт мясо по-тайски с рисом

Ингредиенты:

• филе говядины – 700 г;
• перец болгарский – 3 шт.;
• чеснок – 4 шт.;
• соевый соус – 1/3 стакана;
• перец черный молотый по вкусу;
• рис (в пакетах) – 3 шт.;
• укроп;
• шафран – 1 чайная ложка.

Способ приготовления:

1. Для приготовления маринада смешиваем соевый соус и прессованный чеснок.

2. Нарезаем небольшими полосками мясо и маринуем 30 минут.

3. В казане обжариваем его с двух сторон.

4. Отвариваем рис в воде с добавлением шафрана.

5. Мелко нарезаем укроп и тоже добавляем в рис.

6. Выкладываем готовое блюдо и рис на тарелку.

7. Для украшения нарезаем разноцветный болгарский перец и отдельно с боку выкладываем на тарелке.

Рецепт мясо по-тайски с овощами (фото)

Ингредиенты:

• филе говядины – 300 г;
• перец болгарский (красный или желтый) – 1 шт.;
• лук – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• кабачок – 1 шт.;
• чеснок – 1 шт.;
• сахар – 1 чайная ложка;
• масло растительное – 3 столовые ложки;
• соль по вкусу;
• перец черный молотый по вкусу;
• соевый соус – 3 столовые ложки.

Способ приготовления:

1. Крупно нарезаем кубиками промытое мясо.

2. Мелкой соломкой нарезаем лук и морковь.

3. Кабачок и болгарский перец нарезаем кубиками.

4. Мелко крошим головку чеснока.

5. Разогреваем сковородку с растительным маслом и помещаем в нее мясо.

6. Посыпаем его сахаром.

7. Когда выкипит сок, добавляем лук и морковь.

8. Добавляем через 5 минут болгарский перец, кабачок и чеснок.

9. Доливаем растительное масло.

10. За пять минут до приготовления наливаем соевый соус, солим и перчим по вкусу.

11. Тушим 10 минут.

К столу подаем с гарниром из риса.