Свинина с черносливом, тушенная в пиве ?: рецепт с фото

Свинина с черносливом, тушенная в пиве

Свинина Галина Леонидовна02568

В сладком соусе, с ароматными сухофруктами, слегка покрытое карамельной глазурью — именно таким насыщенным по вкусу получается мясо, тушенное в пиве. Истинные гурманы по достоинству оценят многогранность вкуса предложенного блюда. А приготовить свинину с черносливом по силам каждой хозяйке — основную работу выполнит духовка.

Рецепт свинины с черносливом

Свинина с ароматом хмеля, дополненная сладкими нотками чернослива — именно такое блюдо предлагаем сегодня к приготовлению. Но чтобы блюдо получилось по-настоящему ароматным и пикантным, советуем брать только качественные ингредиенты. Хорошее светлое пиво и мягкий чернослив придутся кстати.

Ингредиенты

Порций: – +

свинина 300 г
чернослив 70 г
пиво светлое 100 мл
лук репчатый 1 шт
масло растительное 1 ст. л.
соль 2 ч. л.

Калории: 199.3 ккал

Белки: 9.2 г

Жиры: 13.6 г

Углеводы: 9.5 г

Шаги

50 мин.

Нарежьте ингредиенты: свинину кубиками среднего размера, чернослив мелкими кусочками, лук соломкой.

Свинину обжарьте в растительном масле в течение 5 минут на сильном огне.

К мясу добавьте репчатый лук. Пассеруйте до мягкости.

Залейте пиво, накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне 10 минут.

Настало время чернослива: добавьте, перемешайте и посолите.

Тушите свинину с черносливом под крышкой еще 15-20 минут.

Свинина, тушенная с черносливом в пиве, получается ароматной и насыщенной.

Подавайте свинину с черносливом исключительно горячей, украсив свежей зеленью. В качестве гарнира отлично подойдет рис или нежное картофельное пюре. Приятного аппетита!