Салат с курицей и белой фасолью

Салаты с курицей Галина Леонидовна01436

Очень простой салат с консервированной белой фасолью и курицей, но при этом сытный, питательный и вкусный. Приготовить его нетрудно, поэтому рецепт пригодится и для праздников, и для будней.

Рецепт салата с курицей и белой фасолью

Консервированная фасоль, курица, сыр и яйца — идеальное сочетание продуктов, из которого рождается вкуснейший салат в лучших деревенских традициях. Если решили использовать свежую фасоль, то на приготовление блюда уйдет чуть больше времени. Но результат того точно заслуживает!

Ингредиенты

Порций: – +

отварная куриная грудка 300 гр
фасоль консервированная 200 гр
яйца отварные 4 шт
сыр с грецким орехом 150 гр
лук репчатый 100 гр
масло сливочное 50 гр
лук зеленый перьями 50 гр
майонез 100 гр
соль 1/2 ч. л.

Калории: 219.1 ккал

Белки: 14.7 г

Жиры: 15.7 г

Углеводы: 4.7 г

Шаги

20 мин.

Шинкуем репчатый лук.
Пассеруем до готовности в сливочном масле.
В это время нарезаем некрупно курицу отварную.
Нарезаем сваренные вкрутую яйца.

Добавляем белую консервированную фасоль.
Половину сыра натираем на терке и добавляем в салат. Заправляем его майонезом и солим по вкусу.
Второй половиной измельченного на терке сыра посыпаем салат при подаче. Также украшаем свежей зеленью — очень удачно подходит зеленый лучок и укроп.