Из просроченного творога можно сварить замечательный вкусный плавленый сыр.
Вкусный плавленый сыр
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Творог 700 гр
- Сода 1 ч. л.
- Сливочное масло 30 гр
- Молоко 250 мл
- Соль 1 ч. л.
На порцию
Калории: 140 ккал
Белки: 9.5 г
Жиры: 9.8 г
Углеводы: 3.1 г
Шаги
-
Творог заливается молоком и отправляется на плиту. Его надо нагревать до тех пор, пока не образуется сыворотка.
-
Дуршлаг застилается марлей, сложенной вдвое. Сюда откидывается творог. Его нужно подвесить примерно на час, чтобы вся сыворотка стекла.
-
Марля снимается, а комок из творога на 30 минут отправляется в холодильник.
-
Творог надо прокрутить через мясорубку, смешать с содой и солью. Всё нужно перемешать.
-
Сливочное масло режется маленькими и тонкими пластинками. Его надо отправить в творожную смесь.
-
На слабом огне всё растапливается.
-
Масса разливается в формочки и остужается.
Остается только продегустировать наш вкусный домашний плавленый сыр, порезав его на кусочки.
