Куриные голени в рукаве

Блюда, приготовленные в рукаве, очень сочные, поскольку готовятся в собственном соку. Предлагаю одно из них — куриные голени с картофелем.

Ингредиенты:

• голени куриные — 500 гр
• картофель — 1 кг
• луковица
• сметана
• соль

Приготовление:

Картофель почистить, нарезать крупно. Порезать лук.

Картошку и лук посолить, перемешать со сметаной. Голени вымыть, натереть солью. Убрать картофель и курицу в рукав, защипнуть зажимами, сделать несколько проколов сверху.

Запекать около часа при 180 град. Если требуется поджаристая корочка — разрезать рукав сверху и подержать еще 15 минут.