Categories: КонсервированиеОгурцы на зиму

Огурцы с лимонной кислотой

Рецепт огурцов с лимонной кислотой — очень вкусных и хрустящих, и при этом без уксуса.

Ингредиенты на 3-литровую банку:

  • огурцы
  • 1,5 литра воды
  • 8 чайн. ложек сахара
  • 4 чайн. ложки соли
  • лимонная кислота (порошок) — чайная ложка
  • зелень (укроп, хрен, лист смородины)
  • перец горошком — 5 шт.
  • перец болгарский — 1 шт.
  • три зубка чеснока

Приготовление:

Чтобы приготовит маринованные огурцы с лимонной кислотой нужно следовать рецепту. На дно стерилизованных банок уложить зелень, порезанный чеснок, перец горошком, порезать болгарский перец, положить в банки.

Огурцы промыть, срезать кончики, уложить плотно в банки.

залить огурцы кипящей водой, дать постоять 15 минут. Воду слить с кастрюлю, прокипятить, снова залить огурцы и дать постоять 15 минут. Слить воду в кастрюлю, добавить соль и сахар. Залить огурцы, в банку положить лимонную кислоту. Закатать, перевернуть и укутать до остывания. Вот и всё маринование огурцов с лимонной кислотой.
Share

Recent Posts

  • Летние салаты
  • Рецепты простых салатов
  • Салаты на скорую руку
  • Салаты с яйцами

Салат из свежего щавеля и помидоров

Вкуснейший салат со свежим щавелем и томатами, дополненный сметаной, станет изюминкой праздничного стола в весенне-летний период. Такой яркий вкус салата…

4 года ago
  • Крупяные супы
  • Постные супы
  • Супы постные
  • Супы-пюре

Постный чечевичный суп

Суп из зеленой и красной чечевицы — питательное первое блюдо, которое отлично подойдет для постного стола. Он сытный, наваристый и очень…

4 года ago
  • Рецепты простых и вкусных салатов
  • Салаты без майонеза
  • Салаты на скорую руку

Салат «Хэйхэ» из овощей и фунчозы

Салаты с прозрачной, стеклянной лапшой сегодня на пике популярности. Если сравнивать их с салатами постсоветского пространства, то они отличаются сочностью,…

5 лет ago
  • Рецепты приготовления мяса
  • Свинина
  • Что приготовить на ужин

Свинина с зеленым луком по-китайски

Любителям острых мясных блюд свинина по-китайски точно придется по вкусу. Готовится она буквально на одном дыхании, а результат впечатляющий: мясо…

5 лет ago
  • Летние салаты
  • Рецепты простых и вкусных салатов
  • Салаты с куриной грудкой

Салат с щавелем и отварной курицей

Начало лета — сезон свежих овощей и трав. Это идеальное время, чтобы использовать в блюдах молодой щавель. Он отличается пикантной…

5 лет ago
  • Молочные супы
  • Рыбные супы

Финский молочный суп из горбуши

Соединение молочных продуктов и рыбы многих русских хозяюшек приводит в ужас. Как так — молоко и рыба в одной кастрюле?…

5 лет ago