Тушеная молодая капуста

Простое и вкусное блюдо из летних овощей.

Ингредиенты:

• капуста — 500 гр
• крупная луковица
• морковь
• помидор — 2- шт.
• растит. масло
• вареная колбаса — 200 гр.
• соль

Приготовление:
Капусту нашинковать.

Порезать лук.

Натереть крупно морковь.

В кастрюлю налить немного масла, добавить овощи, перемешать, тушить под крышкой 20 минут.

Порезать мелко помидоры.

Порезать колбасу.

Добавить в тушеные овощи помидоры, колбасу, посолить, перемешать. Тушить еще 15 минут.