Овощное рагу с сосисками

Быстрое и полезное блюдо для семейного ужина.

Ингредиенты:

• картофель — 4 шт.
• 300 граммов капусты
• морковь
• 3-4 сосиски
• перец
• луковица
• две стол. ложки томат. пасты
• растит. масло, соль

Приготовление:

Порезать морковь брусочками.

Нашинковать капусту.

Лук и перец порезать.

В кастрюлю (я делала в скороварке) налить немного масла, положить морковь и лук, слегка обжарить.

Добавить порезанный картофель и перец, перемешать, тушить 15 минут.

Добавить капусту, тушить еще 10 минут. Порезать кружочками сосиски, положить их в кастрюлю, посолить, добавить томатную пасту и все перемешать.

Тушить 10 минут.