Вкусно не значит сложно! Быстро и просто приготовить вкусное блюдо на ужин? – Нет проблем.
![Спагетти со сливочно-грибным соусом 1293092582_podano3](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/8034-1293092582_podano3.jpg)
Ингредиенты:
-
Спагетти из твердых сортов пшеницы – 500г;
Грибы свежие – 400г;
Сливки жирные – 400мл;
Соль, перец по вкусу;
Сыр пармезан тертый – 50г;
Зелень свежая (укроп, петрушка) — 200г;
Масло сливочное для обжарки – 30г.
![Спагетти со сливочно-грибным соусом 1293092582_podano3](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/8034-1293092483_ingredienty.jpg)
Способ приготовления:
Спагетти отвариваем согласно инструкции, чуть-чуть не доваривая, чтобы они были в состоянии «аль денте», т.е. если разломить/раскусить — в самой середке остается тоненькая белая жестковатая сердцевина. Откидываем на сито.
Готовим соус.
Свежие грибы (у меня вешенки) промываем, нарезаем некрупно.
![Спагетти со сливочно-грибным соусом 1293092582_podano3](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/8034-1293092453_griby-narezany.jpg)
Обжариваем на сливочном масле минут 10, помешивая.
![Спагетти со сливочно-грибным соусом 1293092582_podano3](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/8034-1293092455_griby-pozhareny.jpg)
Добавляем сливки, доводим до кипения. Как сливки закипят, добавляем соль, перец, 1-2ст.л. муки, хорошо размешиваем.
![Спагетти со сливочно-грибным соусом 1293092582_podano3](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/8034-1293092464_griby-so-slivkami.jpg)
Даем покипеть еще пару минут и добавляем мелко нарезанную зелень.
Выключаем, размешиваем и даем настояться минут 5 – 10.
![Спагетти со сливочно-грибным соусом 1293092582_podano3](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/8034-1293092531_griby-s-zelenyu.jpg)
Подаем со спагетти, присыпав сверху пармезаном. Очень калорийно, но невозможно вкусно.
![Спагетти со сливочно-грибным соусом 1293092582_podano3](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/8034-1293092495_podano1.jpg)
Приятного аппетита!
![Спагетти со сливочно-грибным соусом 1293092582_podano3](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/8034-1293092553_podano2.jpg)