В этом рецепте я открою секрет приготовления картошки с хрустящей корочкой. Картошка не прилипает к пергаменту, имеет нежный вкус и дополняется аппетитным чесночным соусом.
![Картофель по-селянски с чесночным соусом 1286647181_dsc_0095](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/7678-1286647181_dsc_0095.jpg)
Ингредиенты:
-
картошка – 3 шт.;
зеленый лук – 2 шт.;
укроп – пара веточек;
чеснок – 1 зубок;
приправа для картошки – 20 гр.;
масло оливковое или подсолнечное – 3 ст.ложки;
майонез – 3 ст. ложки.
![Картофель по-селянски с чесночным соусом 1286647181_dsc_0095](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/7678-1286647203_dsc_0128.jpg)
Способ приготовления:
Очень тщательно губкой моем картошку, ведь запекать ее мы будем вместе с кожурой.
![Картофель по-селянски с чесночным соусом 1286647181_dsc_0095](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/7678-1286647131_dsc_0014.jpg)
Нарезаем дольками, складываем в тарелку и заливаем маслом.
![Картофель по-селянски с чесночным соусом 1286647181_dsc_0095](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/7678-1286647143_dsc_0026.jpg)
Насыпаем приправу, в нее уже входит соль, картошку дополнительно солить не нужно.
![Картофель по-селянски с чесночным соусом 1286647181_dsc_0095](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/7678-1286647145_dsc_0035.jpg)
Тщательно перемешиваем. Картошка должна быть в масле со всех сторон, это не даст ей прилипнуть к пергаменту.
![Картофель по-селянски с чесночным соусом 1286647181_dsc_0095](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/7678-1286647200_dsc_0037.jpg)
Разогреваем духовку до 200 градусов. Застилаем противень пергаментом. Выкладываем картошку на пергамент и ставим противень в духовку на 40 минут.
![Картофель по-селянски с чесночным соусом 1286647181_dsc_0095](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/7678-1286647212_dsc_0046.jpg)
Пока картошка готовится, готовим соус. Нарезаем зелень.
![Картофель по-селянски с чесночным соусом 1286647181_dsc_0095](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/7678-1286647210_dsc_0049.jpg)
В мисочку наливаем майонез.
![Картофель по-селянски с чесночным соусом 1286647181_dsc_0095](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/7678-1286647129_dsc_0051.jpg)
Выдавливаем в него дольку чеснока.
![Картофель по-селянски с чесночным соусом 1286647181_dsc_0095](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/7678-1286647184_dsc_0053.jpg)
Добавляем укроп и тщательно перемешиваем.
![Картофель по-селянски с чесночным соусом 1286647181_dsc_0095](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/7678-1286647183_dsc_0059.jpg)
Готовый картофель выкладываем на тарелку. Посыпаем луком, рядом наливаем чесночный соус и наслаждаемся неповторимым вкусом.
![Картофель по-селянски с чесночным соусом 1286647181_dsc_0095](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/7678-1286647209_dsc_0104.jpg)
Прикольно получилось.
спасибо за рецептик)) как раз для таких новичков как я))