Необычный рецепт ризотто на болгарский манер. Рекомендую попробовать, потому что это очень необычное, вкусное и питательное блюдо.
Ризотто по-болгарски
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Растительное масло л
- Репчатый лук 80 гр
- Сладкий перец 6 шт.
- Помидоры 250 гр
- Рис 300 гр
- Петрушка, соль по вкусу
На порцию
Калории: 267.3 ккал
Белки: 7.5 г
Жиры: 18.8 г
Углеводы: 17.2 г
Шаги
-
На подсолнечном масле подрумянить мелко нарезанный лук, добавить очищенный, нарезанный ломтиками сладкий перец, посолить и 15 мин потушить.
-
Потом положить нарезанные помидоры, добавить перебранный, запаренный кипятком и хорошо промытый холодной водой рис, мелко нарезанную зелень петрушки и тушить 5 мин.
-
Залить кипящей водой, накрыть крышкой и тушить в духовом шкафу или мультиварке до готовности.
Как видите, тут все просто. Приготовление не отнимает много времени, а результата хватит на целую семью.
