Кокосовые блинчики на рисовой муке: рецепт с фото

Кокосовые блины на рисовой муке (без глютена)

Блины Галина Леонидовна02763

Простые, но безумно вкусные и ароматные кокосово-рисовые блинчики, которые очень легко испечь. Конечно, такая выпечка не на каждый день, а для наслаждения. Однако рецепт точно станет одним из ваших любимых.

Рецепт кокосовых блинчиков на рисовой муке

Пробовали ли вы кокосовые блинчики? Это не привычные тонкие блины, а насыщенные по вкусу и текстуре. Кокосовая мука богата клетчаткой. Но без другого сорта муки, которая поможет связать волокна воедино, блины приготовить просто нереально. Тут на помощь придет рисовая мука, которая также не содержит глютен.

Ингредиенты

Порций: – +

кокосовая мука 50 г
рисовая мука 50 г
молоко 200 мл
яйца 3 шт
масло растительное 20 мл
крахмал кукурузный 1 ст. л.
сахар 2 ст. л.
соль 1/4 ч. л.

Калории: 227.1 ккал

Белки: 7.3 г

Жиры: 9.6 г

Углеводы: 27.8 г

Шаги

50 мин.

Взбейте яйца с сахаром и солью. Влейте молоко.

Смешайте рисовую муку с кокосовой, добавьте крахмал. Введите в яичную смесь. Тщательно перемешайте, чтобы не осталось комочков.

Дайте тесту постоять 30 минут, чтобы мука хорошо разошлась, и влейте растительное масло.

Хорошо разогрейте блинную сковороду. Готовьте блинчики обычным способом, обжаривая с двух сторон.

Жарьте блинчики на медленном огне с двух сторон до приятного румянца.

Вот такие красивые и очень ароматные блины у нас получились. Кокосовые блинчики на рисовой муке — это настоящее райское наслаждение. Попробуйте и они вам обязательно понравятся. Приятного аппетита!