Categories: Рецепты легких салатовРецепты простых и вкусных салатовСалат «Цезарь»Салаты без майонезаСалаты с куриной грудкой

Легкий салат с курицей и свежими овощами

Салат, навеянный традиционным Цезарем, но с заправкой в виде оливкового масла и лимонного сока. Блюдо получается очень свежим, нежным и безумно вкусным.

Рецепт легкого овощного салата с курицей

Важным составляющим нашего салата является курица. Ее можно приготовить любым способом. Наш выбор — запеченная со специями куриная грудка. Она получается очень сочной и яркой по вкусу. Помните, что перед добавлением в салат курица должна остыть.

Ингредиенты
  • куриная грудка 200 гр
  • огурец 100 гр
  • помидор 100 гр
  • перец сладкий 120 гр
  • салат айсберг 120 гр
  • масло оливковое 20 мл
  • лимонный сок 10 мл
  • соль 1/3 ч. л.
На порцию

Калории: 67.1 ккал

Белки: 7.8 г

Жиры: 2.9 г

Углеводы: 2.4 г

Шаги
50 мин.
  1. Свежий огурец тонко нарезаем. Снимать кожицу или нет — решать вам. Все зависит от ее плотности. Важно, чтобы салат получился максимально нежным.

  2. Аналогично нарезаем помидор.

  3. Свежий перец очищаем от семян и нарезаем.

  4. Запеченную, вареную или обжаренную на сухой сковороде в пергаменте куриную грудку нарезаем слоями.

  5. Листья салата промываем, обсушиваем, рвем руками и выкладываем на тарелку. Слегка сбрызгиваем смесью оливкового масла, лимонного сока и соли.

  6. На листья салата выкладываем нарезанные овощи, заправленные смесью оливкового масла и лимонного сока.

  7. Сверху размещаем кусочки курицы и подаем.

Share

Recent Posts

  • Летние салаты
  • Рецепты простых салатов
  • Салаты на скорую руку
  • Салаты с яйцами

Салат из свежего щавеля и помидоров

Вкуснейший салат со свежим щавелем и томатами, дополненный сметаной, станет изюминкой праздничного стола в весенне-летний период. Такой яркий вкус салата…

4 года ago
  • Крупяные супы
  • Постные супы
  • Супы постные
  • Супы-пюре

Постный чечевичный суп

Суп из зеленой и красной чечевицы — питательное первое блюдо, которое отлично подойдет для постного стола. Он сытный, наваристый и очень…

4 года ago
  • Рецепты простых и вкусных салатов
  • Салаты без майонеза
  • Салаты на скорую руку

Салат «Хэйхэ» из овощей и фунчозы

Салаты с прозрачной, стеклянной лапшой сегодня на пике популярности. Если сравнивать их с салатами постсоветского пространства, то они отличаются сочностью,…

5 лет ago
  • Рецепты приготовления мяса
  • Свинина
  • Что приготовить на ужин

Свинина с зеленым луком по-китайски

Любителям острых мясных блюд свинина по-китайски точно придется по вкусу. Готовится она буквально на одном дыхании, а результат впечатляющий: мясо…

5 лет ago
  • Летние салаты
  • Рецепты простых и вкусных салатов
  • Салаты с куриной грудкой

Салат с щавелем и отварной курицей

Начало лета — сезон свежих овощей и трав. Это идеальное время, чтобы использовать в блюдах молодой щавель. Он отличается пикантной…

5 лет ago
  • Молочные супы
  • Рыбные супы

Финский молочный суп из горбуши

Соединение молочных продуктов и рыбы многих русских хозяюшек приводит в ужас. Как так — молоко и рыба в одной кастрюле?…

5 лет ago