Как правило, гречневая каша многим кажется скучным блюдом. Но это далеко не так. Благодаря фантазии и выигрышным сочетаниям продуктов, гречка раскрывается с новой стороны. Например, приготовленная с грибами, луком и морковью.
Сытное, вкусное, сочное, питательное блюдо, которым будет с удовольствием лакомиться каждый.
Калории: 86.6 ккал
Белки: 3.5 г
Жиры: 2.8 г
Углеводы: 12.49 г
Лук, морковь и грибы — ингредиенты, которые задают вкусовую палитру блюда. Их нарезаем: лук и морковь — соломкой, а шампиньоны — ломтиками.
Сначала пассеруем в масле лук. Затем добавляем грибы и морковь.
Промытую гречку отправляем к грибам и овощам. Обжариваем около 3-4 минут, постоянно помешивая.
Заливаем гречку водой, закрываем крышкой. Выдерживаем на маленьком огне до выпаривания жидкости. Затем вливаем соевый соус, перемешиваем и пробуем. Если соус дал достаточное количество соли, снимаем с огня.
Гречка с грибами, приготовленная на сковороде, получается очень вкусной.
Такая гречневая каша отличается одновременно простотой приготовления и приятным вкусом. Она очень сытная и рассыпчатая. Приятного аппетита!
