Мясная запеканка из фарша с картофелем

Не так давно я готовила картофельный гратен. Сегодня задалась целью приготовить что-то похожее, почти из идентичных компонентов, только более похожее на запеканку. Это блюдо не потребует многоходовых действий, как гратен, а вкус будет более чем достоин.

1. Майонез можно заменить на сметану. Так блюдо получится более полезным, чем с взятым мною ингредиентом, но сметаной я заранее не запаслась, поэтому обходилась тем, что имелось в наличии.

2. Картофель нарезаем достаточно тонкими круглыми дольками. Солим, приправляем (я взяла черный молотый перец и паприку) и поливаем маслом.

3. Картофель выкладываем в один слой в форму. Можно выкладывать, имитируя чешую рыбы.

4. В фарш разбиваем яйцо, добавляем соль и специи.

5. Смешиваем майонез и горчицу.

6. Вливаем кипяток. Перемешиваем.

7. Полученной заливкой заливаем картофель. Используем только половину имеющегося объема.

8. На картофель выкладываем нарезанный лук.

9. На лук – фарш.

10. На фарш томаты нарезанные кружками. Помидоры слегка солим.

11. В завершение поливаем все оставшейся заливкой. Ставим в прогретую до 200°С духовку.

12. Через 45 минут наша запеканка будет полностью готова.

13. Запеканка получается вкусной, сочной и питательной.