Экономичные салатики с морковью: 3 рецепта

Если ваш семейный бюджет ещё далёк до идеального состояния, но хочется побаловать себя по-настоящему чем-то вкусным и питательным, обратите внимание на подборку рецептов, в которую включены экономичные салатики с морковью и другими доступными продуктами. Все представленные ниже сочетания просты, но невероятно аппетитны. Каждый микс получается на 100% сочным, хрустящим, полезным и сытным. Так что даже во времена финансового кризиса голодать вам точно не придётся!

Бюджетный салатик «Витаминка»

Предложенный бюджетный салатик с морковью «Витаминка» — это сочетание пользы, отменного вкуса, простоты и доступности.

Ингредиенты

Для приготовления этого фитнес-микса нам необходимы:

• морковь сырая – 2 шт.;
• мёд – 2 ст. л.;
• лимонный сок – 1 ст. л.;
• яблоко кисло-сладкого сорта – 2 шт.;
• изюм – 60 г;
• очищенные жареные грецкие орехи – 40 г.

Способ приготовления

Этот аппетитный и вкусный салатик с морковью получается хрустящим и полезным, а готовится он легче лёгкого.

1. Подготовить всё то, что нам потребуется в работе.

1. Очистить яблоки. Вырезать у них серединки.

1. На крупной тёрке натереть фрукты. Сбрызнуть их лимонным соком и тут же перемешать.

1. Крупно натереть сырую очищенную морковь.

1. В салатник переложить яблочную заготовку и стружку из моркови. Промыть и обдать кипятком изюм. Обсушить его. Отправить к остальным продуктам.

1. Немного ножом порубить грецкие орехи, которые предварительно были очищены и слегка обжарены на сухой сковороде.

1. Всё заправить мёдом.

1. Хорошо перемешать салатик.

Готово! Наш экономичный салатик «Витаминка» ждёт подачи к столу!

Очень простой и сытный салат с морковью и куриными сердечками

Невероятно простым, но потрясающе сытным получается бюджетный салатик с морковью и куриными сердечками. Он особенно понравится тем, кто любит пикантные закуски.

Ингредиенты

Какие продукты нам будут нужны? Знакомьтесь – список ниже:

• морковь – 500 г;
• луковица – 2 шт.;
• горячая вода – 100 мл;
• куриные сердечки – 500 г;
• чеснок – 2 дольки;
• подсолнечное масло – 50 мл;
• кориандр – 1 щепотка;
• уксус 9% — 4 ст. л.;
• сахар – 1,5 ст. л.;
• острый перец – 1 щепотка;
• соль – ½ ч. л.;
• чёрный перец – 1/3 ч. л.

Способ приготовления

Делается такой незатейливый салатик быстро, а для него, как вы могли заметить, нужны самые привычные и доступные продукты.

1. Подготовить все компоненты.

1. Сделать маринад. Всыпать в чашу сахар.

1. Влить уксус.

1. Добавить горячую воду. Перемешать.

1. Одну луковицу очистить. Порезать полукольцами.

1. Отправить в маринад нарезку. Мариновать минут 20-30.

1. Отварные куриные сердечки не слишком крупно, но и не особенно мелко порезать.

1. На тёрке для овощей по-корейски натереть сырую очищенную морковь.

1. Соединить в салатнике морковь и куриные сердечки.

1. К ним добавить лук без маринада.

1. Очистить и измельчить чеснок. Отправить в салат.

1. Посолить по вкусу. Всыпать все специи. Влить 1 столовую ложку уксуса.

1. Очистить и крупно порезать ещё одну луковицу.

1. Влить на раскалённую сковороду масло. Отправить в него лук. Жарить 2-4 минуты.

1. Маслом, на котором жарился лук, заправить салат. Утрамбовать закуску в миску с крышкой. Закрыть. Отправить в холодильник минимум на 5 часов для маринования.

Ммм… получается вкусно и пикантно!

Слоёный салат с морковью

Вот ещё один рецепт недорогого салатика с морковью, который можно подать как к повседневному ужину, так и на праздник.

Ингредиенты

Нам будут нужны:

• морковь по-корейски – 200 г;
• луковица репчатая – ½ головки;
• петрушка свежая – 1 пучок;
• сыр – 100 г;
• запечённая куриная грудка – 1 шт.;
• майонез – 100 г;
• маринованные шампиньоны – 200 г.

Способ приготовления

Тут нет ничего сложного и невыполнимого!

1. Подготовить всё необходимое.

1. Мясо порезать кубиками.

1. Лук очистить и порезать четвертинками колец либо произвольно.

1. Маринованные шампиньоны порезать пластиночками.

1. Сыр крупно натереть.

1. Морковь по-корейски немного измельчить.

1. Собрать салат. На дно тарелки выложить куриное мясо. Засыпать луком.

1. Сделать майонезную сеточку.

1. Сверху грибы.

1. Опять майонез.

1. Потом – сыр.

1. Снова сделать сеточку из майонеза.

1. Закрыть все ингредиенты морковью.

1. Украсить салатик по краю свежей зеленью.

1. Дополнить декор можно ломтиком лимона.

Готово!