Вкусные и питательные салаты с фасолью: 3 рецепта

Мы часто отказываемся от приготовления закусок с бобовыми, но предложенные тут вкусные и питательные салаты с фасолью позволят нам по-новому взглянуть на такие повседневные блюда. Ведь зачастую они становятся полноценным аналогом самостоятельному ужину или полноценному полднику. В подборке рецептов собраны оригинальные версии, которые хороши как на каждый день, так и для праздников. Эти закуски отличаются не только высокой питательностью, но и отменным вкусом. Разочарованы вы точно не будете!

Самый питательный салат с фасолью и грибами

Этот простой, но вкусный салат с фасолью и грибами по праву можно назвать самым питательным. Во всяком случае он бьёт все рекорды по содержанию белка.

Ингредиенты

Нам понадобятся: консервированная красная фасоль в собственном соку – 1 банка;

• чеснок – 2 зубчика;
• шампиньоны – 400 г;
• лук-репка – 1 головка;
• укроп – 1 пучок;
• крупная морковь – 1 шт.;
• растительное масло – для жарки;
• соль и майонез – по вкусу.

Способ приготовления

Такое блюдо делается просто и нехлопотно.

1. Подготовить все продукты.

1.  

Очистить и мелко порезать репчатый лук.

1.  

Снять кожуру с моркови. Крупно натереть на тёрке.

1.  

Вымыть грибы. Срезать ножки. Очистить шампиньоны.

1.  

Порезать грибы небольшими дольками.

1.  

Раскалить сковороду. Влить масло. Обжарить на нём до мягкости лук.

1.  

Добавить к нему морковную стружку. Всё вместе жарить почти до готовности овощей.

1.  

Всыпать в зажарку грибы. Жарить до выпаривания жидкости.

1.  

Посолить, когда всё будет готово.

1.  

Выложить в салатник грибы с овощами.

1.  

Промыть фасоль и добавить к ним.

1.  

Измельчить чеснок и отправить в общий микс.

1.  

Вымыть и обсушить укроп. Мелко порубить его. Добавить зелень в салат.

1.  

Всё основательно перемешать.

Готово!

Салат «Тбилиси» с фасолью и грецкими орешками

Если вы любите пикантные и сытные сочетания, то салат «Тбилиси» окажется фаворитом на вашем столе.

Ингредиенты

Вот такие продукты потребуется использовать:

• консервированная красная фасоль – 200 г;
• красный сладкий перец – 2 шт.;
• отварная говядина или баранина – 200 г;
• чеснок – 2 дольки;
• острый перец – ¼ шт.;
• уксус – 3 ст. л.;
• красный лук – 1 головка;
• грецкие жареные орехи – 50 г;
• соль – 1-2 щепотки;
• кинза – 1 пучок;
• растительное масло – 4 ст. л.

Способ приготовления

Такой пикантный и оригинальный салат делается на «раз-два-три».

1. Очистить лук. Порезать его широкими пластинами.

1.  

Переложить в отдельную чашу. Залить уксусом.

1.  

Соломкой порезать отварную говядину.

1.  

Вымыть сладкий болгарский перец. Срезать плодоножки. Вычистить всё лишнее изнутри. Порезать мякоть брусочками.

1.  

Отправить мясо и болгарский перец в салатник.

1.  

Вымыть и очистить острый перец. Мелко порубить его.

1.  

Жареные орехи покрошить достаточно крупно.

1.  

Всыпать орешки и остренький перчик в салат.

1.  

Измельчить очищенный чеснок. Добавить к остальным ингредиентам.

1.  

Вымыть и обсушить кинзу. Мелко порезать её.

1.  

Отправить к другим продуктам зелень. Туда же переложить лук.

1.  

Всё заправить маслом.

1.  

Посыпать солью и тщательно перемешать.

Салат с фасолью готов к подаче!

ЧИТАЙТЕ ДРУГИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

• Салат с курицей и консервированной фасолью
• Рецепт салата с куриной печенью
• Салат с яичными блинчиками

Аппетитный салат с фасолью и курицей

Ещё одно великолепное сочетание – это салат с фасолью и курицей на каждый день.

Ингредиенты

Нам понадобятся:

• консервированная фасоль – 400 г (1 банка);
• отварная куриная грудка – 1 шт.;
• лук репчатый – ½ шт.;
• свежий огурец – 1 шт.;
• сыр (берём любой твёрдый сорт) – 120 г;
• заправка – по вкусу.

Способ приготовления

Получается такой сытный салатик очень вкусным, а делается на скорую руку. Давайте приступать!

1. Открыть баночку с фасолью. Продукт переложить на дуршлаг. Промыть.

1.  

Отправить фасоль в салатник.

1.  

Очистить лук. Мелко порезать его. Добавить к фасоли.

1.  

Некрупно порезать отварное куриное мясо. Добавить к другим компонентам салата.

1.  

Очистить свежий огурец. Порезать брусочками.

1.  

На крупной тёрке натереть сыр. Добавить его в салат вместе с огуречной нарезкой.

1.  

Всё перемешать и заправить любимым соусом.

Приятного аппетита!