Салат с яичными блинчиками и кукурузой

Аппетитный и питательный салат блинный с курицей и кукурузой – это вкусно и сытно. Приготовить его можно очень просто, а в результате у вас получится оригинальное сочетание. Сбалансированный вкус лакомства объясняется великолепным соседством консервированной кукурузы, отварного куриного мяса и яиц, представленных не в обыкновенном формате, а в виде блинчиков. Предложенный рецепт с пошаговыми фото настолько прост и при этом интересен, что вам непременно стоит отвести ему достойное место в своей кулинарной книге. Такую сытную и эффектную закуску вы сможете приготовить как к обычному семейному ужину, так и к любому торжеству.

Ингредиенты

Чтобы сделать вкусный блинный салат с кукурузой, нам будут необходимы вот такие продукты:

• яйцо куриное – 4 шт.;
• консервированная кукуруза – 1 банка;
• куриное мясо – 200 г;
• мука – 1 ст. л.;
• лук репчатый – 2 головки;
• майонез – 2-3 ст. л.;
• молотый перец – ¼ ч. л.;
• сушеные травы – 1 ч. л.;
• соль – 1 ч. л.;
• растительное масло – для жарки.

Как приготовить блинный салат с консервированной кукурузой

Если вы решили сделать салат с кукурузой и яичными блинами, то вам точно не придётся пожалеть. Получается он не только необычным и эффектным, но и весьма вкусным. Давайте без лишних предисловий перейдём к делу!

1. Подготовить всё необходимое.

1.  

Сразу же подготовить курицу. Снять кожицу. Отправить её в кастрюлю. Залить водой. Присолить чуть-чуть. Отравить мясо до готовности. Извлечь из бульона. Охладить.

1.  

Тем временем подготовить всё остальное. Сделаем яичные блинчики. Для этого яйца разбить в плошку.

1.  

Всыпать к ним муку.

1.  

Добавить сушеные травы и молотый перец.

1.  

Посолить. Как следует всё размешать.

1.  

Раскалить сковородку с толстым дном. Влить немного растительного масла. Влить яичное «тесто». Обжаривать каждый блин до золотистости с обеих сторон.

1.  

Вот такая стопочка получилась. Отставить заготовки в сторонку. Пусть немного остынут.

1.  

Тем временем делаем далее салат с курицей, кукурузой и блинами. Подготовить лук. Очистить его. Промыть.

1.  

Достаточно мелко нашинковать лук-репку.

1.  

Взять чистую сковородку. Влить масло. До мягкости и лёгкой золотистости обжарить лук.

1.  

На волокна разобрать мясо. Курицу можно и просто мелко порезать.

1.  

Свернуть каждый яичный блин в трубочку и порезать.

1.  

Сформировать салат. Смешать обжаренный лук и куриное мясо.

1.  

Добавить к ним нарезку из яичных блинов.

1.  

Открыть банку с кукурузой. Рассол слить. Зёрна отправить в салат.

1.  

Всё перемешать.

1.  

Добавить майонез. Лучше это сделать непосредственно перед подачей, чтобы блинчики не успели размокнуть.

1.  

Ещё раз размешать.

Остаётся только сервировать салат с яичными блинчиками, курицей, кукурузой и подать к столу. Добавьте немного ярких красок, украсив блюдо свежей зеленью, например, веточками петрушки. Получится вкусно и аппетитно!

ЧИТАЙТЕ ДРУГИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

• Салат с яичными блинчиками и курицей
• Салат из пекинской капусты и куриной грудки
• Рецепт салата из свежей капусты и моркови