5 мгновенных рецептов на сковороде – готовятся 15 минут!

Если нет времени или желания долго возиться на кухне, возьмите на вооружение 5 рецептов приготовления мгновенных блюд на сковороде. Каждое из них не займет у вас более 15 минут, а довольна и сыта останется вся семья. Такие шустренькие лакомства получаются вкусными, аппетитными, ароматными и очень питательными. За четверть часа вы вполне успеете сделать жареные конвертики с сыром, яичницу в хлебе, картофельные драники с капустой, куриную грудку в кефирном маринаде или аппетитные гренки. Вот только несколько экспресс-блюд, которые смогут неоднократно вас выручить!

Картофельные драники с добавлением капусты

Прекрасный экспресс-вариант блюда, которое мгновенно готовится на сковороде, — картофельные драники с добавлением капусты.

Время приготовления – 15 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты

Для этого блюда нужны:

• сырой картофель – 2 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• белокочанная капуста — 50 г;
• укроп – 2 веточки;
• мука – 3 ст. л.;
• соль – 1 щепотка;
• растительное масло – 25 мл.

Способ приготовления

Это блюдо делается быстро и просто.

1. На крупной терке измельчить картошку.

2. Тонко порезать капусту. Перемять руками. Измельчить укроп. Всё отправить к картофельной стружке.

3. Добавить измельченный лук. Посолить.

4. Вбить яйцо. Всыпать муку.

5. Размешать.

6. Разогреть масло на сковороде. Выложить в него драники. 1 штука – 1 большая ложка «теста». Жарить до готовности с двух сторон.

Со сметаной, кетчупом или майонезом подать драники в теплом виде к столу.

Сытная яичница в хлебе

Если вам сложно пораньше проснуться утром, то приготовьте мгновенный завтрак на сковороде. Это сытная и вкусная яичница в хлебе.

Время приготовления – 10 минут.

Количество порций – 2.

Ингредиенты

Чтобы приготовить мгновенный завтрак на сковороде, нужны:

• яйцо – 2 шт.;
• свежая зелень – 1 пучок;
• хлеб – 2 ломтика;
• соль – 2 щепотки;
• чеснок – 1 долька (по желанию);
• растительное масло – для жарки.

Способ приготовления

Здесь всё делается элементарно просто.

1. Порезать ломтиками хлеб. Вырезать в середине у каждого куска мякиш.

2. Разогреть на сковороде растительное масло. Выложить в него ломтики хлеба. Поджарить до румяной корочки. Разбить по 1 яйцу на каждый кусочек. Посолить.

3. Выждать 2 минуты. Перевернуть ломтики с яичком. Прожарить еще 2-3 минутки. Посыпать измельченной зеленью. По желанию посыпать рубленным чесноком.

Готово!

Аппетитные конвертики с сырной начинкой

На сковороде можно сделать невероятно аппетитные конвертики с начинкой из сыра. Это очень вкусно!

Время приготовления – 10 минут.

Количество порций – 2.

Ингредиенты

Для приготовления мгновенной закуски на сковороде необходимы:

• твердый сыр – 50 г;
• тонкий лаваш – 1 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• укроп свежий – ½ пучка;
• растительное масло – 1 ст. л.;
• молоко – 30 мл.

Способ приготовления

Сделать аппетитные конвертики проще простого.

1. Измельчить укроп. Потереть сыр.

2. Взбить яйцо с молоком в отдельной плошке.

3. Порезать лаваш на несколько пластин. Разложить на рабочей поверхности.

4. Положить у одного края укроп с сыром. Завернуть.

5. Сложить заготовку в виде конверта. Сделать все заготовки.

6. Обмакнуть все заготовки поочередно в яично-молочную смесь.

7. По 2 минутки с каждой стороны потребуется обжарить конвертики из обыкновенного лаваша.

Вот такая незатейливая, но очень-очень вкусная получается закуска! Ее рекомендуется подавать в горячем виде.

Очень вкусная курочка в кефирном маринаде

Невероятно сытной, аппетитной и лакомой получается курочка, приготовленная на сковороде. Кефирный маринад и панировка делают свое дело. Филе выходит отменным. Оно прекрасно подходит в качестве самостоятельной закуски, но его можно гарнировать картофелем, рисом, макаронами.

Время приготовления – 15 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты

Для приготовления этого мгновенного лакомства на сковороде нужны:

• кефир – 150 мл;
• куриное филе – 2 шт.;
• чеснок – 3 дольки;
• соль – 1 ч. л.;
• панировочные сухари – 100 г;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• молотый перец и сушеная паприка – по вкусу.

Способ приготовления

Куриное филе в кефирном маринаде и панировочных сухарях на сковороде готовится оперативно и очень легко. Вы непременно справитесь!

1. Шустренько порезать куриное филе небольшими полосками.

2. Слегка отбить нарезку кухонным молоточком.

3. Посолить мясо. Посыпать кусочки филе молотым черным перцем. Слегка сдобрить курочку сушеной паприкой.

4. Влить в отдельную плошку кефир. Всыпать соль. Добавить туда измельченный любым удобным способом чеснок. Всыпать специи. Размешать состав до однородного состояния.

5. На плоское блюдце всыпать панировочные сухари. Поставить на огонь сковороду. Влить на нее растительное масло, чтобы оно разогрелось. Обмокнуть поочередно кусочки куриного филе в маринаде и обвалять в панировке.

Остается только обжарить курочку. Сделать это нужно с обеих сторон. На это уйдет около 5-6 минут, так как рекомендуется жарить филе по 2-3 минутки с каждой стороны. Получается очень нежно, вкусно и ароматно!

Пикантные гренки

Еще одно мгновенное блюдо, которое не составит труда сделать на сковороде, — пикантные гренки. Они хороши к завтраку и просто так.

Время приготовления – 15 минут.

Количество порций – 2.

Ингредиенты

Чтобы сделать пикантные гренки, необходимо использовать вот такие ингредиенты:

• яйцо – 2 шт.;
• хлеб – 150 г;
• зелень, соль, специи – по вкусу;
• твердый сыр – 30 г;
• морковь – ½ шт.;
• растительное масло – для жарки.

Способ приготовления

Сделать пикантные гренки очень легко.

1. Порезать хлеб.

2. Взбить с солью яйца. Разбавить их специями (можно взять смесь перцев). Мелко потереть сыр и морковку. Измельчить зелень. Всё соединить.

3. В полученной заправке обмакнуть хлеб. Отправить ломтики на разогретую с растительным маслом сковороду. Жарить до появления румяной корочки.

Вот и всё!