Восхитительная банановая запеканка

Как иногда хочется порадовать себя чем-то очень вкусным, изысканным и даже немного экзотическим! Однако и долго возиться с приготовлением блюда нет желания. В такой ситуации выручит нежнейшая банановая запеканка, которая придется по душе взрослым и маленьким сладкоежкам. Ее вкус плотный, насыщенный и при этом очень приятный. Готовая оригинальная выпечка получается без приторности, а потому она отлично подходит не только к чаю или кофе. Ее можно отведать с любимым фрешем или компотом.

На заметку! Для приготовления необычного блюда сливочки нужны достаточно жирные: не менее 33%.

• 

  Сначала надо подготовить все нужные компоненты.

• 

  Бананы очищаются от кожуры, режутся крупными ломтиками, пюрируются.

• 

  В отдельной плошке надо соединить разрыхлитель, сахарный песок и муку.

• 

  В банановое пюре вбивается яйцо и вливается растительное масло.

  На заметку! Чтобы готовая запеканка не горчила, лучше брать рафинированное масло.

• 

  В полученную смесь всыпается сахарно-мучная заготовка. Всё перемешивается.

• 

  Теперь готовятся компоненты для заправки.

• 

  Творожный сыр, желток, сахарную пудру и сливки надо переложить в общую посуду.

• 

  Всё это взбивается до однородности.

• 

  Вот, что получится в результате.

• 

  Заправка перекладывается в кондитерский мешок. Форма для запекания застилается пергаментом.

  Обратите внимание! Если используется неширокая форма, то закрыть надо и стенки емкости.

• 

  В форму заливается около трети приготовленного бананового теста.

• 

  По центру из кондитерского мешка распределяется начинка. Всё заливается остатками теста.

• 

  Сверху запеканку можно украсить ломтиками банана, если он остался.

• 

  Заготовка отправляется в духовку, разогретую до 170 градусов. Время выпекания – около 35 минут. Верх выпечки должен стать румяным.

Вкусная и очень нежная банановая запеканка готова. Попробуйте! Пальчики оближешь.