Рецепт крабсбургера

Что же такое крабсбургер? Крабсбургер – необычный бутерброд с котлеткой из крабового мяса. Это блюдо считается традиционным для американской кухни. Сытный бургер знаменит во всем мире своим насыщенным ароматом и аппетитным внешним видом. Не менее привлекателен и его нежный вкус. Изысканные акценты этому лакомству придают сушеный чеснок и твердый сыр. Они прекрасно соседствуют друг с другом, оттеняя насыщенность крабовой котлетки. Многие не знают, как сделать крабсбургер дома. Однако в этом нет ничего сложного. Давайте приступим!

Время приготовления –1 час.

Количество порций – 2.

Ингредиенты

Для приготовления в домашних условиях оригинального крабсбургера нам потребуются:

• панировка – 3 ст. л.;
• крабовые палочки – 250 г (средняя упаковка);
• паприка – 1 ч. л.;
• булочки для бургеров – 2 шт.;
• сыр в пластинках – 2 пластика;
• яйцо – 1 шт.;
• лук-репка – 0.5 шт.;
• томат – 1 шт.;
• сушеный чеснок – 1⁄2 ч. л.;
• соль – 2 щепотки;
• салат – 2 листа;
• майонез – 2 ст. л.;
• маринованный огурец – 1.5-2 шт.;
• сок лимона – 1⁄2 ч. л.;
• кетчуп – 1 ст. л.;
• тертый твердый сыр – 4 ст. л.;
• сладкая горчица и перец – по вкусу.

Как приготовить крабсбургер

Как видно, рецепт крабсбургера подразумевает использование большого количества продуктов. Однако бояться этого не стоит. Если вооружиться пошаговым рецептом с фото, необычный бутерброд непременно получится.

1. В первую очередь надо сделать котлетки. Следует измельчить крабовые палочки, смешать их с тертым сыром, яйцом, паприкой, панировочными сухарями. В эту массу добавляются майонез и сок лимона. Сюда же всыпаются соль, сушеный чесночок и черный перчик. Всё вымешивается.

1. Котлеты формируются вручную. На растительном масле их надо обжарить и переложить на салфетку.

1. На сухой сковороде обжариваются булочки. Остается только заняться сбором крабсбургера. На одну половинку хлеба выкладываются поочередно котлетка, кетчуп, горчица. Сверху идут ломтики маринованных огурцов и лук, порезанный колечками. Далее следует ломтик томата, листик салата и пластинка сыра.

1. Всё это накрывается второй половинкой булочки.

Видео-рецепты приготовления крабсбургера

Приготовить крабсбургеры для всей семьи или большой компании не составит труда, если просмотреть предложенные рекомендации в формате видео: