Вариант салата Оливье с маринованным огурцом кажется более привычным, но что, если попробовать заменить этот важный ингредиент его же свежим аналогом? Конечно, салат станет еще вкуснее. Если вы хотите попробовать такое оригинальное и вместе с тем классическое блюдо, то скорее берите на вооружение наш пошаговый рецепт с фото. Он поможет вам приготовить отличный салат Оливье со свежим огурцом быстро и безо всяких хлопот.
Время приготовления – 50 минут. Количество порций – 8.Ингредиенты
Рецепт салата Оливье со свежим огурцом запомнится вам легко. Все дело в том, что в состав этого блюда входят те же ингредиенты, которые присутствуют и в классическом варианте. Но на всякий случай все равно запишите, какие компоненты необходимо купить для приготовления Оливье:
- Колбаса вареная – 1 кг.
- Огурцы свежие – 3 шт.
- Картофель – 6 шт.
- Зеленый горошек – 250 гр.
- Яйцо куриное – 6 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Соль – по вкусу.
- Майонез – 300 мл.
У вас получится очень вкусный салатик, если вместо традиционного майонеза вы заправите его домашним собственноручно приготовленным соусом по одному из наших рецептов в соответствующих категориях сайта. Оливье заправляется и майонезом, который можно приготовить самостоятельно, а не покупать продукт сомнительного качества в готовом виде. Так салат Оливье очень вкусным и нежным, а самое главное – полезным.
Как приготовить салат Оливье со свежим огурцом?
Предлагаем самый простой рецепт приготовления салата Оливье. Это блюдо получится у вас просто восхитительным, если вы будете соблюдать все рекомендации, которые даны в пошаговой инструкции:
- Картофель и морковь промойте. Поместите их в кастрюлю с холодной подсоленной водой и отварите до готовности.
-
Яйца отварите вкрутую.
-
Картошку очистите от кожуры. Нарежьте ее на мелкие кубики.
-
Морковь почистите. Нарежьте ее на кубики, также, как и картофель.
-
Огурцы промойте в проточной воде. Затем нарежьте кубиками.
-
Яйца остудите, очистите от скорлупок. Затем нарежьте их кубиками.
-
Колбасу также нужно нарезать на кубики.
-
Все ингредиенты сложите в общую миску, добавьте зелёный горошек, немного посолите и затем добавьте соус или майонез. Перемешайте салат Оливье со свежими огурцами и выложите в красивую салатницу. Украсьте его веточкой петрушки.
Салат Оливье подают первым. Он идеально подходит в качестве закуски. Этот уникальный салат делают к любому празднику, но чаще всего – на Новый год, 23 февраля и 8 марта. С виду простой, а по вкусу божественный, Оливье завоевал сердца миллионов жителей планеты, а совсем скоро его поклонниками станут и ваши близкие, если вы угостите их собственноручно приготовленным по нашему рецепту блюдом.
Видео-рецепт салата Оливье со свежим огурцом
Салат Оливье имеет массу разновидностей рецептов. Вот и со свежим огурцом в данном блюде отлично сочетается не только колбаса, но и натуральное мясо. В следующем рецепте использована говядина. Посмотрите, как готовить салат Оливье со свежими огурчиками и мясом.
