![](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11082-1469218041_tomatniy-sok-na-zimu.jpg)
Содержание
- Ингредиенты по рецепту заготовки томатного сока в домашних условиях без соковыжималки
- Томатный сок на зиму в домашних условиях без соковыжималки и стерилизации — рецепт с фото
- Рецепт заготовки необычного томатного сока в домашних условиях без соковыжималки
- Рецепт томатного сока на зиму в домашних условиях блендером: простая заготовка
- Ингредиенты для заготовки блендером томатного сока по простому и удобному рецепту в домашних условиях
- Простой рецепт заготовки томатного сока с помощью блендера в домашних условиях
- Вкусный томатный сок на зиму через мясорубку в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото
- Ингредиенты по рецепту заготовки томатного сока через мясорубку
- Пошаговый рецепт заготовки томатного сока через мясорубку в домашних условиях
- Натуральный томатный сок на зиму через соковыжималку в домашних условиях, простой рецепт с фото
- Ингредиенты по простому рецепту заготовки томатного сока через соковыжималку
- Простой рецепт заготовки пряного томатного сока в домашних условиях через мясорубку
- Томатный сок на зиму в домашних условиях без соковыжималки, видео-рецепт
Ингредиенты по рецепту заготовки томатного сока в домашних условиях без соковыжималки
- помидоры — 10 кг;
- морковь — 0,5 кг;
- пучок сельдерея;
- пучок петрушки;
- 1 головка лука (крупная);
- соль, сахар (по вкусу).
Томатный сок на зиму в домашних условиях без соковыжималки и стерилизации — рецепт с фото
![Натуральный томатный сок на зиму в домашних условиях через мясорубку, блендер и соковыжималку. Простой рецепт заготовки томатного сока 1469218075_tomatniy-sok-na-zimu-2](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11082-1469218075_tomatniy-sok-na-zimu-2.jpg)
Рецепт заготовки необычного томатного сока в домашних условиях без соковыжималки
- Хорошо промыть помидоры, зелень, лук очистить от шелухи.
![Натуральный томатный сок на зиму в домашних условиях через мясорубку, блендер и соковыжималку. Простой рецепт заготовки томатного сока 1469218075_tomatniy-sok-na-zimu-2](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11082-1469218109_tomatniy-sok-na-zimu-11.jpg)
- У томатов удалить плодоножку, нарезать их четвертинками.
![Натуральный томатный сок на зиму в домашних условиях через мясорубку, блендер и соковыжималку. Простой рецепт заготовки томатного сока 1469218075_tomatniy-sok-na-zimu-2](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11082-1469218096_tomatniy-sok-na-zimu-12.jpg)
- Переложить небольшую порцию помидоров в кастрюлю и истолочь с помощью ступки или «толкушки» для картофеля до образования сока. Проводить процедуру до тех пор, пока в емкости не окажутся все помидоры.
![Натуральный томатный сок на зиму в домашних условиях через мясорубку, блендер и соковыжималку. Простой рецепт заготовки томатного сока 1469218075_tomatniy-sok-na-zimu-2](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11082-1469218118_tomatniy-sok-na-zimu-13.jpg)
- Мелко нарезать лук, морковь, сельдерей. Добавить их в кастрюлю, положить в нее петрушку.
![Натуральный томатный сок на зиму в домашних условиях через мясорубку, блендер и соковыжималку. Простой рецепт заготовки томатного сока 1469218075_tomatniy-sok-na-zimu-2](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11082-1469218122_tomatniy-sok-na-zimu-17.jpg)
- Потушить смесь в течение получаса на среднем огне.
![Натуральный томатный сок на зиму в домашних условиях через мясорубку, блендер и соковыжималку. Простой рецепт заготовки томатного сока 1469218075_tomatniy-sok-na-zimu-2](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11082-1469218120_tomatniy-sok-na-zimu-14.jpg)
- Пропустить кашицу через сито: нужно отделить сок от овощей. Остатки отлично подходят для приготовления рагу.
![Натуральный томатный сок на зиму в домашних условиях через мясорубку, блендер и соковыжималку. Простой рецепт заготовки томатного сока 1469218075_tomatniy-sok-na-zimu-2](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11082-1469218050_tomatniy-sok-na-zimu-15.jpg)
- Перелить сок в стерилизованные банки. Если были выбраны чересчур сладкие томаты, на 1 л сока следует добавить 1 столовую ложку лимонного сока.
![Натуральный томатный сок на зиму в домашних условиях через мясорубку, блендер и соковыжималку. Простой рецепт заготовки томатного сока 1469218075_tomatniy-sok-na-zimu-2](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11082-1469218072_tomatniy-sok-na-zimu-16.jpg)
Он придаст приятную кислинку и обеспечит долгий срок сохранности закатки. После закрытия банок крышками провести стерилизацию в течение 30 минут.
![Натуральный томатный сок на зиму в домашних условиях через мясорубку, блендер и соковыжималку. Простой рецепт заготовки томатного сока 1469218075_tomatniy-sok-na-zimu-2](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11082-1469218088_tomatniy-sok-na-zimu-3.jpg)
Рецепт томатного сока на зиму в домашних условиях блендером: простая заготовка
![Натуральный томатный сок на зиму в домашних условиях через мясорубку, блендер и соковыжималку. Простой рецепт заготовки томатного сока 1469218075_tomatniy-sok-na-zimu-2](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11082-1469218020_tomatniy-sok-na-zimu-4.jpg)
Ингредиенты для заготовки блендером томатного сока по простому и удобному рецепту в домашних условиях
- помидоры — 4 кг (хватит для закатки 3-х литровой банки);
- соль, сахар, перец (по вкусу).
Простой рецепт заготовки томатного сока с помощью блендера в домашних условиях
- Промыть и очистить от кожицы помидоры (опустить на полминуты в кипяток).
- Нарезать томаты дольками, поместить в специальную емкость или пластиковый лоток с высокими бортиками.
- Перемолоть помидоры, процедить сок через ситечко или марлю.
- Перелить сок в кастрюлю, добавить специи, прокипятить полчаса.
- Разлить по чистым банкам, выполнить закатку.
Вкусный томатный сок на зиму через мясорубку в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото
![Натуральный томатный сок на зиму в домашних условиях через мясорубку, блендер и соковыжималку. Простой рецепт заготовки томатного сока 1469218075_tomatniy-sok-na-zimu-2](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11082-1469218042_tomatniy-sok-na-zimu-5.jpg)
Ингредиенты по рецепту заготовки томатного сока через мясорубку
- помидоры — 10 кг;
- сахар — 0,5 кг;
- соль — 1,5 стакана;
- чеснок — крупная головка;
- черный и красный перец — по вкусу.
Пошаговый рецепт заготовки томатного сока через мясорубку в домашних условиях
- Помидоры промыть, очистить от плодоножек. Чеснок измельчить.
- Томаты пропустить через мясорубку. Дополнительно процедить через ситечко (при использовании сетки-насадки этого делать не придется).
- Перелить сок в кастрюлю, добавить специи. Поставить смесь на огонь, томить в течение получаса, периодически помешивая.
- Перелить сок в стерилизованные банки, закатать.
Натуральный томатный сок на зиму через соковыжималку в домашних условиях, простой рецепт с фото
![Натуральный томатный сок на зиму в домашних условиях через мясорубку, блендер и соковыжималку. Простой рецепт заготовки томатного сока 1469218075_tomatniy-sok-na-zimu-2](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11082-1469218086_tomatniy-sok-na-zimu-6.jpg)
Ингредиенты по простому рецепту заготовки томатного сока через соковыжималку
- помидоры — 3 кг;
- сельдерей — 10 черешков;
- гвоздика — 2 шт.;
- лавровый лис — 4 шт.
Простой рецепт заготовки пряного томатного сока в домашних условиях через мясорубку
- Хорошо вымыть помидоры, очистить их от кожицы, обязательно удалить поврежденные участки.
- Разрезать томаты на половинки или четвертинки, перемолоть.
- Сок перелить в кастрюлю, проварить 20 минут. Добавить промытый сельдерей, специи и проварить еще 10 минут.
- Из подготовленного сока удалить сельдерей. Гвоздику, лавровый лист рекомендуется оставить.
- Разлить сок по чистым банкам, закатать их и стерилизовать еще 20 минут.
Томатный сок на зиму в домашних условиях без соковыжималки, видео-рецепт
![Натуральный томатный сок на зиму в домашних условиях через мясорубку, блендер и соковыжималку. Простой рецепт заготовки томатного сока 1469218075_tomatniy-sok-na-zimu-2](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11082-1469218113_tomatniy-sok-na-zimu-7.jpg)
Многие хозяйки, используя для перемалывания сока ручную мясорубку, тратят чересчур много времени на заготовку сока и его консервацию. Но можно приготовить томатный сок на зиму в домашних условиях без соковыжималки, применяя другую кухонную технику. Комбайн в данной ситуации станет прекрасным решением. В прилагаемой видео подсказке пошагово описан рецепт заготовки томатного сока с помощью комбайна:
Очень удобно использовать такую технику и для других домашних рецептов. Например, она поможет хорошо измельчить и чеснок, и сельдерей. Также рекомендуется добавить, перемолоть и другие компоненты: болгарский перец, лимонную цедру, зелень. Натуральный томатный сок на зиму можно готовить любыми способами: перемалывая помидоры через соковыжималку, мясорубку, с помощью блендера. Независимо от особенностей заготовки, сок будет обладать приятным вкусом и ароматом. А используя пошаговые фото и видео рецепты, можно в домашних условиях изготовить витаминный напиток: с сельдереем, зеленью, болгарским перцем, чесноком. Подобные добавки позволяют сделать обычный сок настоящим кулинарным шедевром, который непременно понравится и домочадцам, и всем друзьям семьи.