Блинчики, фаршированные куриной печенью, получаются очень нежными и мягкими.
Ингредиенты:
-
блины — 8 штук
400 граммов куриной печени
луковица
соль
растит. масло
три яйца
Приготовление:
Пожарить блины любым способом. Я использовала этот рецепт. Лук мелко порезать, обжарить, добавить порезанную куриную печень, посолить, тушить 15 минут. Отварить яйцо, натереть мелко.
Печень измельчить в блендере или провернуть в мясорубку, смешать с яйцом.
В центр каждого блинчика выложить начинку.
Свернуть блинчики конвертом.
