Вкусные ванильные пышки, приготовленные из нежного заварного теста.
Ингредиенты:
-
стакан воды
жир – 90 грамм
170 грамм муки
три яйца
соль
жир – 250 грамм
50 грамм ванильн. сахара
повидло
Приготовление:
В воду положить жир и соль, вскипятить и всыпать муку, замесить тесто, мешая. Снять с огня, остудить и вбить яйца по одному. Перемешать, выложить в кондитерский мешок и выпустить на промасленную бумагу пышки. Опустить их в жир бумагой вверх, обжарить и удалить бумагу. Остудить и обсыпать с сахаром. В пышки ввести повидло кондитерским шприцем.
